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众所周知 ， 南北方之间的差异可以说是由来已久 ， 这种差异不仅体现在语言上 ， 更体现在民俗饮食上 ， 南方喜好清淡营养 ， 保持食物的原有味道 ， 东北更爱重口 ， 喜欢做出不一样的口味 。
圆圆是名地道的东北女孩 ， 吃惯了北方菜 ， 对南方菜十分好奇 ， 就想着哪一天能去南方尝一尝地道的南方菜 。 这不 ， 机会说来就来 ， 大学室友嫁到了南方 ， 邀请圆圆和几名室友来喝喜酒 。
圆圆对喜宴充满了好奇 ， 随了500元红包 ， 就坐等开胃大餐 ， 没想到菜品一上桌 ， 圆圆顿时觉得尴尬极了 ， 就这菜？随500真是太亏了 。 几道主菜还没有几碟凉菜看着可口 。
白灼大虾
圆圆觉得这道菜既没技术含量 ， 看着也没食欲 ， 比起油焖大虾差远了 。
其实白灼大虾对食材的要求可是非常高的 ， 一定要选择活蹦乱跳的活虾 ， 加入葱姜、料酒、盐白灼之后 ， 既能保留虾肉的营养 ， 口感还更加清甜有弹性 ， 可以称得上老少皆宜的美食 ， 南方朋友就爱这口 。
青蟹蒸芋圆
这菜一上圆圆都惊呆了 ， 螃蟹她是认识的 ， 那螃蟹跟芋圆到底是个什么鬼搭配？圆圆表示不理解 。
这道菜的食材可有讲究了 ， 这青蟹在南方可是宴客的高标准 ， 蒸青蟹必须要鲜活的 ， 把它放在铺好了粉丝和芋圆的大盘子上 ， 放到锅里一蒸 ， 蟹肉的香气就出来了 ， 软软的粉丝和糯糯的芋圆都染上了螃蟹的鲜劲 ， 趁热吃能鲜掉了舌头 。
红豆炖鲍鱼
这可真是让圆圆大开眼界了 ， 怎么也没想到鲍鱼和红豆能做成一道菜 ， 那能好吃吗？
这道菜对食材要求一般 ， 但做法很讲究 ， 红豆要提前煮熟 ， 新鲜的鲍鱼经过处理后煮熟 ， 再将红豆、鲍鱼、胡萝卜等放入盛有鸡汤的砂锅中煮至粘稠即可 ， 鲍鱼滋补 ， 红豆软烂 ， 这菜一上 ， 喜宴的格调都不一样了 。
龙虾蒸粉丝
这菜一上圆圆简直忍不住要暴走了 ， 心里直纳闷南方人有那么爱吃海鲜吗？
这道菜对食材要求可不低 ， 一定要保证龙虾是新鲜的 ， 火候一定要掌握好 ， 再配上老搭档粉丝清蒸 ， 龙虾肉Q弹紧致有营养 ， 配上蒜蓉和粉丝的鲜香 ， 这还等啥 ， 吃就完了 。
豆豉武昌鱼
圆圆看着这道豆豉武昌鱼陷入了沉思 ， 这玩意不是比红烧更好吃吗？
这道菜食材看似简单 ， 主要就是新鲜的武昌鱼和豆豉 ， 处理好的武昌鱼用葱姜料酒腌制去腥 ， 随后蒸熟 ， 再铺上炒好的豆豉 ， 武昌鱼的鲜香 ， 搭配豆豉的咸香 ， 南方朋友说这菜不下饭你找我 。
大漠风沙鸡
这菜一上桌 ， 圆圆都要感动哭了 ， 终于有一道看起来还不错的菜了 。
这道菜的食材要求并不高 ， 制作工序却有些繁琐 ， 家养的小鸡要经过2个小时的卤制 ， 随后风干2小时后再入油锅炸至金黄酥脆 ， 撒上蒜末 ， 青红椒 ， 孜然粉做成的“金色的风沙” ， 口感酥脆可口 。 是不是没有小朋友会拒绝它呢？
雪蛤蒸鱼翅
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