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一红豆桂圆大枣汤主要食材:红豆80g , 桂圆10g , 花生仁30g , 核桃3颗 , 大枣8颗 , 冰糖 , 糖糖适量
做法(1)红豆洗净浸泡2小时 , 桂圆 , 大枣 , 核桃仁 , 花生仁洗净备用 。
【食材|夏季建议中老年人:常喝的8种解暑汤,营养足易消化,常喝体质好】(2)锅中加适量清水 , 放入所有食材 , 加冰糖 , 红糖 , 大火烧开 , 在小火煮一小时 , 出锅即可享用 。
二雪梨瘦肉汤主要食材:苹果1个 , 雪梨1个 , 瘦肉300g , 枸杞子5g , 麦冬5g , 盐少许 。
做法(1)准备好所需要的材料 , 这个时候先烧开一壶开水 。
(2)雪梨去皮 , 切成块 , 雪梨芯不要 , 苹果一样去皮 , 切成块 , 去掉苹果芯 , 切好的雪梨和苹果撒少许盐 , 用筷子搅拌均匀 , 然后用水清洗干净 。
(3)瘦肉清洗干净 , 切成大块备用 。
(4)麦冬和枸杞子用水冲洗一下即可 。
(5)把准备好的所有材料都放进炖锅中 , 然后加入烧开的开水 。
(6)最后盖上盖子炖2小时 , 炖好加盐调味即可 。
三绿豆汤主要食材:绿豆 , 清水 , 冰糖
做法(1)绿豆洗净后 , 清水一起入锅煮 , 煮开再煮五分钟 , 把水倒掉 。
(2)再加一次清水煮开煮五分钟 , 再倒掉锅中的水 。
(3)最后加清水煮开后加入冰糖 , 继续煮10~15分钟就完美出沙啦 。
四白菜炖鱼汤主要食材:胖头鱼鱼头半个 , 白菜1颗 , 葱姜适量 , 盐适量 。
做法(1)鱼头剁成小块 , 热锅加油 , 放入鱼头煎至表面微黄 。
(2)放葱姜 , 倒入适量开水 , 大火煮开 。
(3)将白菜切小 , 放入锅中 , 将白菜煮熟 。
(4)最后加盐调味即可
五玉米排骨汤主要食材:排骨2斤 , 玉米1根 , 胡萝卜 , 山药 , 西洋参 , 葱姜
做发(1)玉米剁块 , 胡萝卜切块 , 山药去皮切断 。
(2)排骨冷水下锅 , 加葱姜 , 料酒 , 水煮开三分钟焯水备用 。
(3)锅中少许油热放葱姜排骨翻炒片刻 , 一次性加足水 , 所有食材一起放入锅中炖40分钟 , 加少许盐调味 , 继续炖2分钟即可 。
六丝瓜鸡蛋虾仁汤主要食材:虾仁 , 丝瓜 , 豆腐 , 鸡蛋 , 葱姜
做法(1)虾仁加料酒 , 黑胡椒腌制去腥 , 鸡蛋煎熟打散盛出 。
(2)锅留油炒香葱姜 , 加虾仁 , 煎至变色 , 加一大碗水 , 加入豆腐丁和丝瓜煮开 , 加少许盐鸡精 , 加鸡蛋和几滴香油出锅 。
七香菇炖鸡汤主要食材:一只三斤老母鸡 , 九颗香菇 , 一根胡萝卜 , 一根水果玉米 , 姜片 , 料酒 , 3颗大红枣 , 茶树菇 , 食用盐 , 鸡精
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