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【鸡蛋|百吃不厌的4道美食,做法简单,营养价值极高!】
导语:百吃不厌的4道美食 , 做法简单 , 营养价值极高!
孩子不愿意吃饭!是每个做家长都会头痛的一件事 。 今天分享这4美食对孩子的成长有很大的帮助 。 不但好吃而且营养价值很高 , 感兴趣的朋友可以试一试!
韭黄炒鸡蛋
【准备食材】
韭黄一把、鸡蛋2个、生抽1勺、盐1克 。
【烹饪步骤】
1、韭黄洗净切段、鸡蛋打散备用 。
2、锅中放油烧热 , 鸡蛋放进去煎定型之后炒散盛出备用 。
3、韭黄下锅翻炒至软放入鸡蛋一起翻炒、加1克盐、一汤勺生抽翻炒均匀即可 。
香菇鸡蛋汤
【准备食材】
香菇8朵、葱2根、鸡蛋1个、香菜少许、生抽1勺、米醋1勺、盐1克、淀粉少许、黑胡椒粉1克、鸡精1勺 。
【烹饪步骤】
1、香菇切片 , 鸡蛋打散、切葱花 , 锅中水烧开香菇汤软捞出 。
2、锅中放少许油烧热 , 葱花炒香放入香菇 , 加入2碗水、1勺生抽、1勺米醋、1克盐煮开 。
3、淋入水淀粉 , 淋入鸡蛋液、1克黑胡椒粉、1勺鸡精 , 煮开撒香菜葱花即可 。
蒸鸡蛋羹
【准备食材】
鸡蛋2个、葱花少许、盐1克、生抽1勺、香油1勺 。
【烹饪步骤】
1、鸡蛋打入碗中加入1勺盐、1.5~2倍的温水搅打均匀 , 过滤之后口感更佳 。 2、盖上保鲜膜用牙签扎几个孔 , 水开上锅中小火蒸12分钟左右 。
3、出锅淋少许生抽和香油即可 。
酒酿南瓜糯米丸
【准备食材】
去皮南瓜130克、糯米粉260克、酒酿300克、红枣12颗、枸杞5克 。
【烹饪步骤】
1、去皮南瓜切片上锅蒸15分钟取出按压成糊状 , 加糯米粉揉成软硬适中的面团 。
2、分别揉搓成小圆子(大小自己定哈) , 锅中放3碗水烧开放南瓜丸子和红枣和枸杞一起煮 。
3、煮至浮起加酒酿一起煮 , 然后半碗淀粉水勾英浓稠即可 。
如果你对这4道美食也感兴趣的话就收藏起来吧!
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