【土豆|“三伏来临”，高温下要学会忌嘴，吃“三宝”，不吃“三样”】
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“三伏来临” ， 高温下要学会忌嘴 ， 吃“三宝” ， 不吃“三样”
三伏天快要来了 ， 让人难熬的高温天气也来了 。 炎炎夏日 ， 不要说病人 ， 就算是身体健康的人 ， 这样的天气环境下 ， 都显得比较虚弱 。 人们在夏季容易中暑 ， 也有可能会因为空调温度太冷 ， 感冒生病 。 因此 ， 在夏季要注重保护自己的身体 ， 更要学会忌嘴 ， 吃“三宝” ， 不吃“三样 ” 。 让自己拥有一个好身体 ， 顺顺利利度过一整夏 。
第一宝 ， 多吃优质碳水化合物 。 夏季容易流汗 ， 因此大家的运动量减少 ， 可以多吃优质碳水化合物 ， 少吃主食 ， 来控制体重 。
做一道迷你土豆丸 ， 好吃又有营养 ， 就算常吃 ， 身体也不会变胖 。 将土豆切成细丝 ， 加入食盐和胡椒粉 ， 再放入少量的面粉和玉米面 ， 迅速搅拌 ， 目的就是将粉末裹在土豆丝上边 。 接着将土豆丝搓成小球或者是丸子形状 ， 放置一旁备用 。 在蒸笼里刷上植物油 ， 将土豆球放入锅炉中蒸熟即可 。丸子做好后 ， 并不能直接开吃 ， 而是要调好蘸料 ， 根据自己的口味放入蒜泥和芝麻油提香 ， 再配以土豆丸子 ， 非常好吃 。
第二宝 ， 多吃酸味食物 。 夏天吃点酸味 ， 开胃又消食 ， 例如番茄、柠檬等 。 酸味不仅容易增强人的食欲 ， 在夏天还有清火的功效 。
在市场上买一尾鱼切成鱼片 ， 放入盐巴、胡椒粉、淀粉等搅拌提味 ， 在锅里倒入香油、姜末、蒜片爆炒 ， 做好配料 。 接着倒入提前准备的酸菜 ， 爆炒至微香之时 ， 加入水或者高汤 。 由于鱼肉很容易煮熟 ， 因此在最后下锅 。 整道菜烧煮完毕后 ， 起锅加上花椒油和香菜 ， 一道香菜鱼就做好了 。 夏季的鱼肉 ， 肥而不腻 ， 再加上酸菜开胃 ， 着实是属于夏天的一道好菜 。第三宝 ， 优质蛋白质 。 富含蛋白质最便宜的食材 ， 无疑是豆腐 。 将豆腐切成片 ， 做配料的猪肉剁成肉沫 ， 接着准备好姜蒜 。 将豆腐放入锅里用小火煮熟 ， 放在一旁备用 。 起火烧油 ， 先将肉沫下锅 ， 炒至变色 ， 接着加入各种配料 ， 让肉沫入味 。 将肉末直接淋在豆腐上 ， 搭配上香菜 ， 一道肉沫豆腐就出锅了 。 炎炎夏日 ， 豆腐和肉末的香气 ， 配上香菜的清香 ， 让人垂涎欲滴 ， 食欲大增 。
在夏季饮食上 ， 还要做到三不吃 ， 避免在夏天 ， 自己身体“吃不消” 。 首先是剩饭和剩菜 。 夏季往往容易滋生细菌 ， 剩菜剩饭最好及时倒掉 ， 最好不要放在第二天来吃 。 即使是中午的剩饭菜 ， 也要放置在冰箱中 ， 保存好 ， 晚上完全加热后才能吃 。 饭菜最好少做一点量 ， 避免浪费的同时 ， 也注重了健康 。
第二就是性凉的食物 。 寒凉的食物可能会诱发肠道功能紊乱 ， 导致人体消化功能变差 ， 甚至会让人拉肚子等 。 因此 ， 冰激凌、冰水等 ， 虽然能一时“爽口” ， 但并不利于胃肠的消化 ， 为了自己的健康 ， 还是少吃为好 。
- 不吃不规律的饭 。 夏季到了 ， 喝个夜啤酒 ， 吃个夜宵 ， 看似在晚上凉快了自己 ， 但你的肠胃其实可能早已“抗议” 。 科学研究表明 ， 每天晚上十一点前睡觉 ， 最有利于人体的身体健康 。 因此 ， 少吃夜宵少熬夜 ， 才能保证自己的健康 。
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