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提起海产品 ， 很多朋友自然而然的就联想到螃蟹啊 ， 深海鱼啊 ， 或者是海捕大虾 ， 生蚝等等 。 这些海鲜虽然味道鲜美 ， 但是价格却很贵 。 就拿螃蟹来说 ， 平时最便宜也得三四十元一斤 ， 到了过节时 ， 一二百元一斤也是常有的事！
之所以这么贵 ， 依然还有很多朋友喜欢吃 ， 一是因为这些海产品的营养丰富 ， 二是因为滋味鲜美 ， 海鲜、海鲜 ， 讲究的就是一个鲜字！但是 ， 有3种“可怜”的海产品 ， 因为价格便宜 ， 常被人轻视 ， 其实都是营养好吃的美味 ， 如果你也喜欢吃海鲜 ， 那么不妨一起看看吧！
一、海虹
海虹 ， 也叫作贻贝 ， 南方一般叫作淡菜 。 外壳呈黑褐色 ， 主要生活在海边的岩石上 。 以前这种贝壳类的海鲜是很少人吃的 ， 现在吃的人倒是逐渐多了！
但是由于海虹可以进行人工养殖 ， 且产量很大 ， 所以价格上非常便宜！我们这边到了大量上市的时候 ， 10元可以能买到6斤左右 ， 比吃肉吃菜都便宜 。
其次 ， 海虹还具有极高的营养价值 ， 它含有的蛋白质中 ， 含有人体所需的8种必需的氨基酸 ， 尤其是这些氨基酸的含量远远高于鸡、鸭、鱼、肉以及各种蛋类的含量！并且海虹的脂肪含量低 ， 但不饱和脂肪酸的含量却很高 ， 所以 ， 海虹还有着“海中鸡蛋”的美誉！
【面条|3种“可怜”的海产品，因便宜常被人轻视，却都是营养好吃的美味】推荐菜谱【清煮海虹】
食材：海虹
做法：首先 ， 把海虹从它的足丝上用剪刀剪下来（嫌麻烦的可以直接拽下来） ， 然后放入盆中清洗干净 ， 锅中加入一勺清水 ， 然后把洗干净的海虹放入锅中 ， 盖上锅盖 ， 大火煮至海虹开口后关火 ， 再焖1分钟即可！
小贴士：很多朋友看到海虹都是一串一串的 ， 认为人工养殖海虹的时候都是用的麻绳 。 其实， 那不是绳子 ， 而是海虹自己分泌的足丝 ， 主要是海虹自身用来把自己固定在岩石或者是其它物体上的！其次 ， 海虹的肉是黄色的 ， 则是母的 ， 白色的肉则是公的 。 老于认为 ， 公的更加鲜美一些 ， 但是数量很少！
二、紫菜
紫菜是长在潮间带的一种海藻 ， 其滋味鲜美 ， 营养丰富！仅仅是粗蛋白的含量就在30-50%之间 ， 除此之外 ， 紫菜还富含膳食纤维 ， 多种维生素以及微量元素等等 。
但是 ， 老于说句大实话 ， 很多朋友把紫菜买回家 ， 顶多就是做汤或者煮馄饨的时候加一点进去 ， 这样说大家都赞同吧！其实 ， 紫菜还有一种华丽的变身 ， 变身之后身价倍增！就是烘烤之后 ， 它就是大人孩子最爱吃的海苔！
推荐菜谱【烘烤干紫菜】
食材：无沙干紫菜、熟芝麻、盐
做法：首先 ， 用刷子在锅里刷一层薄薄的油 ， 开小火 ， 把干紫菜放入锅中烘烤至变色后 ， 再翻一面 ， 当两面全部变色后 ， 用手捏一下 ， 如果一捏就碎 ， 就可以了！趁热出锅后撒上熟芝麻 ， 再撒入适量的盐即可；也可以在锅里把紫菜用铲子铲碎 ， 撒入熟芝麻和盐 。
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