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众所周知高嘌呤食物对身体是不好的 ， 会引发痛风以及导致身体机能的紊乱 ， 加剧肾脏的代谢 ， 我们应该多摄入低嘌呤的食物 ， 夏天也要好好吃饭 ， 对我们的身体负责 ， 多吃一些水果 ， 蔬菜和谷物 ， 少吃高糖和高脂肪的食物 ， 特别是动物内脏 。
这几道菜对于痛风和尿酸高的朋友们来说很友好 ， 年龄越大在吃的方面越是要忌口 ， 把自己身体照顾好了 ， 也给儿女少一些负担
地三鲜
1.先把土豆和茄子切成滚刀块儿 ， 再把青椒掰成一段一段的 。 这时把茄子表面撒一些干粉 ， 摇晃一下使茄子均匀地裹上干粉 。
2.锅中倒入油 ， 烧热之后把茄子放进去煎大概三分钟 。 煎好之后再把土豆放进去炸8分钟 。 最后把青椒炸20秒 ， 捞出备用 。
3.准备好这些食材之后 ， 锅中剩的油直接把蒜瓣放进去爆香 。
4.准备调料汁放入老抽一勺 ， 淀粉一勺 ， 蚝油两勺 ， 生抽三勺 ， 盐小半勺 。
5.这是把我们准备好的调料汁烧开 ， 把刚才炸好的蔬菜放进去均匀搅拌 。 开大火收汁就可以盛盘出锅了 。
素烧鹅
1.首先我们需要把黑木耳香菇 ， 黄花菜泡发 。 接着再把它们切成细丝 ， 再把金针菇切成段 。
2.放入锅中焯水两分钟 。 冲出来放进冷水里面过一下沥干水分 。
3.准备5个大蒜切成蒜末锅内 ， 放入少量的油 ， 把蒜末炒出香味 ， 再把我们刚刚焯水过的食材放进去搅拌 。
4.这时加入调味料 ， 一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 一勺蚝油半勺盐 。
5.翻炒之后出锅放在一旁备用 ， 这时我们取两张豆腐皮切开 。 把豆腐皮泡软泡软之后摊在案板上 ， 把我们刚刚炒好的菜卷进去 。
6.把边边收好口 ， 不要把菜露出来了 ， 然后在锅内加入少量的油用小火开始煎 。 煎到两面金黄的时候加小半碗水煮3分钟 。 接着大火收干汤汁就可以出锅了 。
蒜蓉木耳西葫芦
1.先把西葫芦洗干净 ， 对半切开 ， 把中间的瓤挖去 ， 不要因为然后的口感不好 。 西葫芦炒着炒着会出非常多的水 ， 也是因为瓜瓤 。 切成薄薄的厚片 。
2.接着把泡好的木耳撕成一小朵一小朵的 。 放在一旁备用 。
3.再准备一些胡萝卜 ， 把它切成菱形块儿 ， 加入半勺盐 。 均匀地撒在西葫芦的上面 ， 杀出水分 。
4.葱蒜切成蒜末切得尽量碎一些 ， 锅中加入少量的食用油 ， 葱姜放进去爆香 。 接着把西葫芦和胡萝卜木耳放进去翻炒 。
5.加入两勺蚝油 ， 继续翻炒 。 就可以出锅了 ， 清清爽爽 ， 十分美味 。
家常花菜
1.把花菜切成 ， 一小朵一小朵 ， 清洗的时候用盐水浸泡 ， 这时锅内烧上开水把花菜焯水备用 。 时间控制在一分半左右 ， 不要焯水太久
2.这时准备配菜 ， 把青椒洋葱切成小块儿 。 大蒜切成蒜末放在一旁备用 。
3.锅内加入少量的食用油 ， 加入一勺豆瓣酱和一勺老干妈炒出香味 ， 再把我们刚刚切好的配菜放进去继续翻炒 。
4.这时再把花菜放进去 ， 加入生蚝蚝油鸡精调味 。 翻拌均匀之后就可以出锅了 。
凉拌萝卜
1.把萝卜清洗干净 ， 两端切掉 ， 再把萝卜擦成丝备用 ， 准备一小把香菜切成段 。
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