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鸭肉是一种吃起来比较好吃的肉 ， 在北京有非常出名的北京烤鸭 ， 它们就是因为鸭的肉质比较的嫩 ， 吃起来特别好吃 ， 那么除了烤鸭 ， 你还知道哪种鸭的做法呢？那么我说三中种鸭肉的做法 ， 可以让人回味无穷 ， 快来学学吧!
一、红烧鸭肉鸭肉本来就是一种特别嫩的肉 ， 在与辣椒与土豆的碰撞下 ， 又能擦出什么样的火花呢？我们尽敬请期待一下 ， 接下来 ， 我们就先说一下需要的东西 ， 我们需要的主料是半只鸭子、三个土豆以及两个辣椒 。 我们先将鸭子和土豆都剁成块 ， 然后了辣椒也要切一切 ， 切过之后 ， 先放在盆中备用 。
然后准备好所需要的辅料几块冰糖、葱姜蒜、洋葱以及八角等 。 首先在锅中加油 ， 放入冰糖 。 等到冰糖完全融化 ，
然后加入调料翻炒一会 ， 加入鸭肉 ， 继续翻炒
， 紧跟着将切好的土豆加进去 ， 小火慢炖半个小时左右 ， 然后大火加入调味料 ， 表面洒上芝麻跟葱花 。 这样一来 ， 无论是拌米饭还是跟烧饼一起吃 ， 都是美味 。 香辣可口的红烧鸭肉 ， 有没有一种想立马动手做起来的冲动呢？
二、焖鸭肉
看过了红烧鸭肉 ， 你是否在对焖鸭肉有点期待呢？焖鸭肉是在其他做法上的一个创新 ， 将原本就很嫩的鸭肉 ， 变得更加鲜嫩 。 废话不多说 ， 直接上教程：先准备好我们所需要的配料 ， 葱花蒜、香菇、八角以及蒜苗 ， 一个也不能少 。 且葱姜蒜、香菇都要进行切片 。 首先 ， 将清洗过的鸭肉进行切块 ，
然后将油锅烧热 ， 加入葱姜蒜、香菇以及八角 ， 翻炒一会 ， 加入处理火的鸭肉 ， 焖煮一会 ， 随后加入蚝油和生抽 ， 进行大火翻炒 ，
炒制之后根据口味再向其中加入适量的调味料 。 最后将炒好的鸭肉加入高压锅种进行煲煮 。 经过煲煮 ， 我们的焖鸭肉就做好了 ， 快来跟着学学吧！
三、芹菜炒鸭肉
芹菜炒鸭肉作为一个特别好吃的炒菜 ， 其主要原因就是将芹菜的脆与鸭肉的嫩结合在一起 ， 做成的一种美食 ， 吃起来的话简直是一种享受 。 我来简单说一下都需要什么材料 ， 主料是适量的鸭肉、辣椒以及少量的芹菜 。 辅料的话需要盐和鸡精以及少量油 。 首先 ， 将切好的鸭肉放入锅中 ， 过一遍水焯一下 ，
顺便把芹菜切成小段 ， 把蒜切成蒜粒 ， 辣椒切成片状 。
?随后 ， 将锅中放入少量的油 ， 将切好的辣椒和蒜炒香 ， 炒香以后 ， 加入鸭肉和芹菜 ， 加入少量盐和鸡精 ， 在锅中进行翻炒之后 ， 就可以出锅了 。 这道爽口的芹菜炒鸭肉就已经做好了 ， 可以拿起筷子慢慢品尝了 ， 快点学起来吧！
【芹菜|鸭肉的这三种做法，回味无穷，快来学学学吧！】以上就是我所介绍的鸭肉的三种做法了 ， 三种做法都非常的美味 ， 喜欢吃鸭肉的一定不要错过呦！快点行动起来 ， 学起来 ， 美味的鸭肉就会变得更加好吃呦！
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