中餐|最适合夏天喝的六道汤，清淡又鲜美，大人孩子都爱喝，千万别错过泡面

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。最适合夏天喝的六道汤，清淡又鲜美，大人孩子都爱喝，千万别错过，快快收藏吧！

菌菇虾仁豆腐汤虾仁的鲜香、菌菇的鲜甜、豆腐的鲜嫩，三种超级“鲜”的食材汇成一锅比小鲜肉还要鲜的海鲜豆腐，汤汁拌饭棒极了！
食材：
味极鲜适量，虾10只，嫩豆腐（或内酯豆腐）一块，白玉菇少许，蟹味菇少许，姜一小块，小葱3根，盐少许，鸡精少许，白胡椒粉一小撮，料酒1/2小勺，淀粉1/2小勺
做法
1、准备好全部食材，白玉菇和海鲜菇去掉根部洗净备用。生姜切丝，小葱洗净切段。
2、大虾剥虾仁，虾头是个好东西，千万别顺手扔掉。
3、虾仁加几滴料酒，小半勺淀粉，一点点白胡椒粉，少许味极鲜，抓匀腌制一刻钟。
4、烧一锅水，水沸腾了加一点点盐，倒入切小块的豆腐，焯水。
5、锅里多一点油，小火慢慢炸虾头，将红油炸出来。虾油很香的，这一步不建议省略。当然，如果你用的是现成的虾仁那就跳过这一步吧。 【中餐|最适合夏天喝的六道汤，清淡又鲜美，大人孩子都爱喝，千万别错过】6、用熬出来的那一点虾油来煎虾仁，煎至两侧金黄即可盛出来备用。
7、不要洗锅，就着那点鲜香的虾油，再加一点油，爆香姜丝葱白段，滑了两种菌菇炒一炒。
8、菌菇稍稍出水后加一大碗水，水沸腾后加入焯水后的豆腐块，中小火煮5分钟左右。
9、加入虾仁再熬煮3-5分钟，让食材的鲜味交织。加一小勺味极鲜调味，加一点盐和鸡精。加一点味极鲜调味，让汤羹色泽更浓郁，也突显食材原汁原味的口感。
10、一小勺淀粉加少许清水搅拌成水淀粉。转大火，倒入水淀粉勾个薄芡，撒葱花搅拌下即可关火。

青菜鸡蛋豆腐汤青菜鸡蛋豆腐汤，低脂清爽好喝不胖。超级快手，简单又好喝的青菜鸡蛋豆腐汤，低脂鲜甜，清爽不油腻。减肥减脂必备哦！大家赶紧做起来！
食材:
嫩豆腐一块，鸡蛋一个，西红柿半个，青菜一颗，姜，盐适量
做法:
1:青菜切碎，豆腐切小块，西红柿切小丁，姜切丝，鸡蛋打散。
2:锅内放油爆姜丝，加入西红柿翻炒，翻炒一下后加一碗清水，煮开后加入豆腐，再倒入青菜，淋入鸡蛋液。加适量盐，煮开搅拌均匀即可出锅装盘开吃。

海鲜菇丝瓜蛋汤食材
丝瓜一根，鸡蛋两个，海鲜菇200克，葱姜蒜适量，盐鸡精适量
做法
1、首先把丝瓜刮掉外皮，清洗干净切小块，海鲜菇剪掉根部清洗干净切断，生姜去皮洗净切丝，葱切段，蒜切末，两个鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，锅里放一点油，鸡蛋煎好盛出切块
2、热锅再放少许油，烧至八成热，把姜蒜爆香，放入海鲜菇，炒软后再倒入丝瓜翻炒几下
3、加入一大碗清水，水开后放煎好的鸡蛋，加适量盐几滴香油，少许鸡精调味即可，出锅撒上葱花就可以开吃了

老蛏豆腐汤食材：老蛏500克，豆腐300克，葱15克，生姜15克，盐适量，鸡精少许。