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【长豆角炒虾米】
材料
长豆角 ， 虾米 ， 蒜末 ， 辣椒糊 ， 宴友食用油 ， 盐少许
做法
1.长豆角洗净切段虾米搅碎 。
2.爆香蒜末和虾米碎 。
【豆角|夏天教你几道简单美味，实惠又下饭，收藏好了】3.加入辣椒糊及长豆角翻炒 。
4.放入盐及水加盖焖至长豆角熟软及水收干就可以了 。
【红焖豆腐】
材料
豆腐 ， 生抽 ， 老抽 ， 糖 ， 宴友食用油、味精 ， 淀粉 ， 葱花， 彩椒
做法
1、把豆腐切块 ， 入油锅煎制两面金黄 ， 煎制的时候撒上一点点的盐 ， 倒入生抽、少许老抽、糖、味精、少许水 ， 煮开 ， 慢火煨一会 。
2、差不多的时候 ， 倒入一点水淀粉勾芡一下 ， 撒上青红椒丝小心翻炒一下就可以出锅了 。
【荷香蒸鸭】
材料
主料：鸭1000克 ，
辅料：荷叶50克 ， 鲜香菇50克 ， 胡萝卜50克 ，
调料：宴友食用油30克 ， 生抽10克 ， 料酒10克 ， 香油5克 ， 盐3克 ， 味精2克 ， 玉米淀粉5克 ， 大葱5克
做法
1.将鸭宰杀洗净 ， 切成块；
2.香菇洗净切片；
3.胡萝卜洗净切片；
4.将鸭块加香菇片、胡萝卜片、生抽、精盐、味精、料酒、香油、淀粉、油、葱花拌匀 ， 腌30分钟；
5.荷叶铺在蒸屉上 ， 放上鸭块大火蒸熟即可 。
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