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话说 ， 中国菜系中最具代表性的当属鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等八大菜系.除此之外夜宵也是不可多得的美食 。 有种食物从中国“祸害”变“下酒菜” ， 如今竟然战胜小龙虾 ， 成为宵夜之王 ！
想必很多人还不知道 ， 小龙虾不再是宵夜之王 ， 新的一届宵夜之王就是蚂蚱 ， 也被称为蝗虫 。 在以前农村经常发生 “蝗虫灾” ， 由于没有抵制它们的方法 ， 农民们只能眼睁睁看着 ， 辛辛苦苦种的粮食被蝗虫消耗殆尽 。
这些蝗虫成天在农田飞来飞去 ， 所到之处更是颗粒无收 ， 因为它们也成为中国庄稼地里的祸害 ， 让农民们甚至讨厌的存在 。 随着科技的发展 ， 人们会采用杀虫剂来消灭蝗虫 ， 但我们都知道 ， 杀虫剂本身对我们的生态环境有很大危害 。
【小龙虾|中国的“祸害”变“下酒菜”，如今战胜小龙虾，成夜宵之王】那究竟怎么对付这些蝗虫呢？这不 ， 有人想到最简单有效的方式就是吃 。 这些蚂蚱被中国厨师们制成美食 ， 将它们一个一个用竹签串了起来 ， 或烤或炸 ， 虽然看起来让人难以下口 ， 但尝过吃货们纷纷表示：只要吃了第一口就会还想吃第二口 ， 根本停不下来！
以前人们夜宵最喜欢吃小龙虾 ， 如今蚂蚱成为夜宵的最佳拍档 。 据说 ， 蚂蚱不仅好吃 ， 而且还非常具有营养 ， 蚂蚱含有丰富的蛋白质 ， 并且非常适合减肥的人吃 ， 因为它是没有什么脂肪的 。 这对于减肥的小伙伴来说 ， 简直就是福音 。
有人发现油炸后的蚂蚱吃起来很香 ， 非常适合作为下酒菜 。 如今 ， 蚂蚱在夜市摊上非常受到人们欢迎 ， 因此 ， 被称为夜市之王 。 以后 ， 农民伯伯再也不用为蝗虫成灾感到发愁 ， 要知道 ， “吃货出征 ， 寸草不生 ， 小伙伴给我冲啊 ！”
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