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在全球各地有很多国家都有相似的谚语 ， 告诉我们早餐要吃的像个皇帝 。 就连我国都有一日之计在于晨这样的说法 。 实际上也确实如此 。 只有吃饱了 ， 早餐才会开启精神百倍的一天 。
但很多人早已经吃腻了粥和包子油条之类的传统早餐 。 那不如就让我来带大家学习一下 ， 怎么做一些营养丰富口感也很是不错的西式早餐 ， 来换一下胃口吧！
西方人的早餐一般有三明治、热狗面包等等 ， 今天我就先来完整地教大家一道正宗的西式早餐 。
爆浆吐司三明治
想做好一份三明治 ， 首先我们就需要有一块可口吐司 ， 在制作的过程中 ， 我们也可以充分的享受到烘焙的乐趣 。 当然大家如果觉得麻烦的时候 ， 也可以直接在超市里买来现成的吐司面包 。
我们需要准备的食材有高筋面粉、黄油、酵母、淡奶油、牛奶和白糖 。 如果家里有面包机的朋友 ， 也可以直接将所有材料一股脑的全部放入面包机中按上一个定时即可 ， 如果没有面包机的话 ， 我们也可以用烤箱自己烘焙烤制 。 (记得一定要提前一晚准备面包哦！）
首先我们需要把适量的白砂糖和淡奶油倒入牛奶中搅匀；
之后再把高筋面粉放入盆中再加上牛奶和面 ， 和到面团没有小疙瘩时就可以化开黄油加入适量酵母用保鲜膜封住碗口让面团发酵了；
这一步不用害怕温度过低 ， 无论是春夏秋冬 ， 在室温下发酵四十分钟即可 ， 之后我们再把面团用擀面杖擀成长方形的片状卷起来后放入模具中隔40度左右的温水进行二次发酵 ， 这次的发酵直到面团肉眼可见的膨胀；
最后再把模具放入烤箱中 ， 180度 ， 烘烤40分钟即可出炉 。 因为我们在烘烤面包的过程中没有用一滴水 ， 所以这个吐司吃起来奶香浓郁 。 用来做出的三明治也是十分优质的 。
首先我们把刚才烤制好的面包切成相较于超市吐司稍厚一点的方块 ， 这样制作出来的三明治口感会更好 ， 如果太薄的话 ， 就有可能会被食材浸透 ， 不要忘了把火腿切片哦；
然后我们就可以沿着吐司面包的边缘切下一块完整的方形吐司边；
在把锅里放入黄油融化之后 ， 先把吐司边放入锅中；在往这个空空的正方形 ， 中间打上一个鸡蛋撒上适量的火腿片 ， 最后不要忘了撒上一些马苏里拉奶酪；
放完这些食材之后我们就可以小心的用锅铲把吐司翻面了 ， 另一面因为隔着面包底所以一定要多煎制上一会儿 。 喜欢单面煎蛋的流心口感的朋友 ， 也可以少煎一会；
我们把三明治从锅中拿出来 ， 沿对角线切成三角形 ， 再将有鸡蛋的一面朝里中间加上芝士片 ， 最后再在微波炉上加热半分钟让芝士融化 。
到这里我们今天的早餐 ， 爆浆三明治就做好啦 。
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