怎样做出家常菜系列之五花肉烧萝卜

焖煮软嫩入味的五花肉 , 肥而不腻 , 白萝卜和红萝卜也都烧入味 , 这是一道下饭的家常菜 。 食材五花肉 1000克
白萝卜 300克
红萝卜 100克
蒜 5颗
红辣椒 2根
砂糖 50克
色拉油 50克
老抽 20克
蚝油 150克
方式/
1将五花肉切当作可口大小的条状备用

怎样做出家常菜系列之五花肉烧萝卜

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2红萝卜、白萝卜切滚刀块 , 蒜去头从头至尾去膜 , 红辣椒洗净备用
怎样做出家常菜系列之五花肉烧萝卜

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3将锅子烧热后将切好的五花肉放入锅中干煸上色 , 再盛出备用
怎样做出家常菜系列之五花肉烧萝卜

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4【怎样做出家常菜系列之五花肉烧萝卜】操纵煸过五花肉的锅子下色拉油和砂糖炒当作酱色 , 酱色炒好后将煸过的五花肉放入拌炒一下
怎样做出家常菜系列之五花肉烧萝卜

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5再下蚝油和老抽一路拌炒上色
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6插手红萝卜和白萝卜、蒜、红辣椒和冷水拌炒
怎样做出家常菜系列之五花肉烧萝卜

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7焖煮30分钟后熄火 , 盖上锅盖焖5分钟后再从头开仗 , 煮15分钟即可
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