家常发糕的做法 _1碗

家常发糕的做法

文章插图
食材红薯 1碗
面粉 2碗
发酵粉 1匙
葡萄干 1小把
Port酒或者 Rum酒 1匙
糖 2-3匙
方式/
1蒸红薯吃不了，剥皮，用叉子挤压当作泥待用。

文章插图

2【家常发糕的做法】这个应该是第一步：把一把葡萄干浸泡到Port酒或Rum酒中，起码一俩钟头吧。蒸出来的发糕极其醇喷鼻！

文章插图

3此刻天冷，酵母粉一匙先放一碗温水中搅匀，把2碗面粉放入盆中，放入一碗图一压好的红薯泥，浇入一碗酵母粉的水， 2-3匙的糖和洽如上。饧发30-60分钟。

文章插图

4倡议之后，揉揉面，直接垫上纸上笼屉里去再发。

文章插图

5直接放有凉水的蒸锅里，用筷子在上面戳一个个窝把浸酒了的葡萄干放上，再次发30-50分钟。（若是过于冷，可以将水稍稍加温助发。）发2-3倍大，开仗，上汽后25分钟就好了！

文章插图

6好了！开吃！

文章插图

以上内容就是家常发糕的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！

家常发糕的做法