家常发糕的做法
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食材红薯 1碗
面粉 2碗
发酵粉 1匙
葡萄干 1小把
Port酒 或者 Rum酒 1匙
糖 2-3匙
方式/
1蒸红薯吃不了 ， 剥皮 ， 用叉子挤压当作泥待用 。
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2【家常发糕的做法】这个应该是第一步： 把一把葡萄干浸泡到Port酒或Rum酒中 ， 起码一俩钟头吧 。 蒸出来的发糕极其醇喷鼻！
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3此刻天冷 ， 酵母粉一匙先放一碗温水中搅匀 ， 把2碗面粉放入盆中 ， 放入一碗图一压好的红薯泥 ， 浇入一碗酵母粉的水 ， 2-3匙的糖 和洽如上 。 饧发30-60分钟 。
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4倡议之后 ， 揉揉面 ， 直接垫上纸上笼屉里去再发 。
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5直接放有凉水的蒸锅里 ， 用筷子在上面戳一个个窝把浸酒了的葡萄干放上 ， 再次发30-50分钟 。 （若是过于冷 ， 可以将水稍稍加温助发 。 ）发2-3倍大 ， 开仗 ， 上汽后25分钟就好了！
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6好了！ 开吃！
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以上内容就是家常发糕的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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