家庭版麻辣烫， 简单快手， 味香酱浓， 不需要熬汤， 甚至不需要洗红油锅， 一人份也可以做 。 口味一点不输店里 。
文章插图
食材暖锅底料（牛油） 掰一小块
芝麻酱 2大勺
花生酱 2大勺
耗油 1勺
生抽 2勺
喷鼻油（芝麻油） 2勺
盐 适量
荤菜 丸子鸭血方肠等
素菜 绿叶菜， 豆成品等
面条 刀削面手擀面或方
方式/
1【家庭版麻辣烫的做法】找一只能进微波炉的大瓷碗， 掰一块牛油暖锅料放进去， 爱吃辣的可以再加一点小米辣圈 。
文章插图
2插手热水， 放入微波炉叮3分钟， 使锅底料融化
文章插图
3融化后的汤底这个样子， 这时辰可以尝一下咸淡， 适量加一点盐， 融化， 这个汤底要稍微偏咸一点点， 因为后续食材加进来， 会淡化咸味 。 放在一旁备用 。
文章插图
4筹办配菜， 您喜好的任何食材都可以 。 我这是3小我吃的量， 若是一小我吃， 几片菜叶几颗丸子， 一小把面就可以来一碗了 。
文章插图
5我用的是这种宽的干面条， 比力耐煮， 下锅早 。 若是用其他面条就要矫捷调整下锅挨次了 。
文章插图
6煮面条的功夫， 调个酱汁:配料表【芝麻酱配料】全数放在碗里， 遵循的原则就是 芝麻酱:花生酱=1:1， 其他调味料可以按照小我口胃调整， 喜好加腐乳或者孜然或者辣椒油都可以矫捷调整 。 加温水， 或者是雪碧调开， 调当作酸奶稠稀度的麻酱汁 。
文章插图
7先煮面条， 面条7分熟时辰， 把豆成品和菌菇类放进去煮第一锅 。 蔬菜丸子类煮第二锅 。 别问我为什么， 因为太多， 一锅煮不下 。 量少时辰， 一锅完全没问题， 按照易熟度分次下锅就好 。
文章插图
8煮好的食材直接捞进第3步的汤汁中 。
文章插图
9把第6步的麻酱汁倒进去
文章插图
10搅拌一下， 一钵喷鼻辣浓烈的家庭版麻辣烫就好啦！汤很是好喝
文章插图
11超喜好这个宽宽的面条， 劲道有嚼劲 。
文章插图
注重事项这个做法不消担忧食材不入味， 因为食材原本就是就着汤水一路吃， 我这样做了良多次， 所有人都说好 。 亲自尝尝就知道味道若何了！
以上内容就是家庭版麻辣烫的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 家庭土豆片的做法
- 古诗七夕李商隐拼音版 古诗七夕李商隐拼音版
- 简洁版炖猪蹄
- 家庭版番茄炒西葫芦
- 家常版
- 伯牙绝弦拼音版伯牙绝弦出自列子汤问吗
- qq音乐怎么跳过头尾
- 电脑版微信如何自定义截屏指令
- WIN版QQ如何不接收通讯录中的临时会话
- WIN版钉钉如何订阅国家法定节日日历