家有素食者，来一道下饭神器 。
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食材杏鲍菇 4个
凤梨（或菠萝） 1/4个
青椒 1/2个
红椒 1/2个
番茄沙司 适量
生抽 适量
白砂糖 2勺
盐 适量
玉米淀粉 适量
面粉 适量
鸡蛋 1个
白芝麻 适量
水 适量
油 适量
方式/
1【咕噜杏鲍菇的做法】凤梨，红椒，青椒切块备用 。
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2杏鲍菇切块备用 。
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3一个鸡蛋＋适量淀粉＋一丢丢盐调当作面煳（家里没有面粉了，准确的配方应该是50%面粉＋50%玉米淀粉，炸出来的皮才会酥脆）
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4锅里放油，木筷子放下去冒泡泡今后把蘸了面煳的杏鲍菇放到锅里炸（炸的时辰调中火） 。 概况金黄后捞出 。 再把油加热复炸一次（使表皮更酥脆） 。
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5锅里放油，先炒双椒和凤梨，翻炒两三分钟后加点水，适量番茄沙司，适量生抽，一丢丢盐，两小烧白砂糖 。 等快收汁的时辰把杏鲍菇倒进去翻炒两分钟，让汤汁平均的挂在杏鲍菇上 。
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6装盘后洒点白芝麻 。 别看它是道素菜，却和咕噜肉一样好吃哦！
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以上内容就是咕噜杏鲍菇的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
