白面|滋味鲜香的4款家常菜就可以端盘上桌开饭了，绝对是米饭的杀手。面条|豆腐

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导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~ ，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)

【干锅肥肠】
-食材以及调味料的准备：猪大肠，青红椒，葱白，生姜片，大蒜，泡姜，干辣椒，泡辣椒，花椒，白酒，面粉，醋，蚝油，老抽，盐，白糖。
-烹饪制作步骤过程：
1、将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗，再用清水冲洗数次后，将大肠放入冷水锅中，倒入2勺白酒或者料酒，放入几个葱白段和生姜片，大火煮20分钟，捞出待用。
4、煮好的肥肠冷却后切成小块；葱白、青红辣椒切段；泡姜、生姜切片，备用。
3、锅中下油，冷油时丢10几粒花椒进去，慢慢炒香，然后将葱段、大蒜、生姜丝、干辣椒、泡姜丝、泡辣椒放入继续煸炒。
4、将调料的香味炒出来后，倒入大肠、加入1勺蚝油、1勺老抽，上色炒匀后再放点盐、1勺白糖。
5、倒入开水，淹没食材的1/2即可、翻匀，盖上锅盖、焖至汁水收干，再放入青红辣椒翻炒几下即可。
一盘色泽红亮，滋味鲜香的干锅肥肠就可以装盘上桌了，肥肠劲道十足，鲜香美味，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长，味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。

【清炒油麦菜】
-食材以及调味料的准备：油麦菜，蒜瓣，蚝油，盐。
-烹饪制作步骤过程：
1、油麦菜清洗干净后切段；蒜瓣切碎，备用。
2、起锅热油，放入蒜末爆香后，倒入油麦菜翻炒至断生后，加入少许的盐、1勺蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。
这个脆爽油麦菜真的真的很简单，几分钟就能做好，特别鲜香，做法简单有手就会，非常适合上班族、打工人的晚餐，重要的是还非常健康。

【青椒炒鱿鱼】
-食材以及调味料的准备：鱿鱼，青椒，红椒，蚝油，盐。
-烹饪制作步骤过程：
1、鱿鱼清洗干净之后撕掉外皮，在鱿鱼内侧斜着打花刀。
2、青椒切小块，红椒也切小块，生姜切丝，蒜头拍扁切小备用。
3、起锅烧油油热的时候，放入蒜头和生姜丝煸炒出香味。
4、然后倒入青椒，红椒一起大火爆炒，翻炒至微微熟的时候倒入鱿鱼继续大火爆炒。
5、鱿鱼都卷起来，倒入适量的蚝油，大火爆炒之后加入适量的盐就可以出锅装盘啦！
这样做鱿鱼，鲜香且充满春天的味道，百吃不厌！青椒配鱿鱼，就这么随手混搭出来了。脆生生的鱿鱼，脆生生的青椒，配上星星点点的红椒，如满眼春色般养眼，配上一碗米饭，真的非常美味。

【黑椒蒸鸡腿】
-食材以及调味料的准备：鲜鸡腿，金针菇，小米椒，蒜头，生抽，料酒，黑胡椒粉，盐焗鸡粉。