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|散文：老家的新麦馒头

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物以稀为贵 ， 这话一点都不假 ， 普普通通的白面 ， 在我儿时的老家依然属于稀罕物 ， 要知道 ， 那已是八九十年代 ， 人们或许吃得不好 ， 但大多数人早已不会为白面大米饭发愁 ， 起码能吃饱 。
老家土地贫瘠 ， 无论种什么收获皆不丰 。 辛辛苦苦干一年 ， 一亩地到最后能化作面粉堆在仓里的 ， 不过百多十斤 。 好在坝上地区地广人稀 ， 产量不高以数量弥补 ， 家家户户都有百十来亩地 ， 虽是一年一茬 ， 糊住口粮没问题 。
乡亲们种地 ， 以胡麻和莜麦为主 。 胡麻榨油 ， 除去自家食用可以卖钱 ， 莜面比白面扛饿 ， 同样的产出 ， 肯定是种莜麦合适 。 小麦种得不多 ， 挑些零碎的地块种点 ， 就这 ， 还经常被甜菜芸豆等挤掉 ， 真是一点存在感都没有 。
有的人家彻底不种麦 ， 想吃白面了 ， 骑上二八自行车去县城里换 。 一斤半莜面换一斤白面 ， 二斤莜面换一斤大米 。 农闲时节 ， 县城的街头巷尾时不时听到：“换大米白面喽 ， 换大米白面喽！”的吆喝 ， 声音浑厚有力 ， 中气十足 。 换来的白面 ， 多数是陈粮 ， 有的里面已经滋生小虫 ， 庄户人家不在乎这个 ， 回去面筛子一筛 ， 照样吃 。 可不要以为农村人好骗 ， 你白面不好 ， 他们也挑理 ， 一斤莜面一斤白面 ， 爱换不换 。
种麦的人家乃是村子里的主流 。 自己的地 ， 好歹种点 ， 省的去筛城里人的虫面 ， 吃着香 。 老家人种地下辛苦 ， 有活没活全在地里泡着 ， 好像不多流点汗庄稼不长似的 。 有南方人来村子里收羊收铜钱 ， 对老家乡亲以地谋生很是不屑 ， 操着带有浓重口音的普通话劝小姑娘小伙子：“你们整天在地里刨食有啥意思？不如跟着我们出去闯闯 ， 几年就当个万元户 。 ”在全村都搜刮不出一万块的当时 ， 这些外地人的话有很大的诱惑力 ， 不少姑娘小伙真跟着他们走了出去 ， 有好结果的没几个 。 后来再有外地人来 ， 村子人充满了警惕：“这帮侉子 ， 没安好心 。 ”外地人很是无辜 ， 小心翼翼地面对本地人不善的眼神 ， 心里琢磨着 ， 这群蛮子是不是有毛病 ， 我也没招惹他们 ， 干嘛如仇人一般？
敢于豁出性命走东口的勇者的后人 ， 终于在岁月的拍打下固步自封 ， 挫掉了锐气 。 他们只有手里握着锄头 ， 鼻子里闻着青草清香 ， 麦穗抚摸着脸庞方可安心 ， 在贫穷中图一丝心安理得 。

穷困最大的安慰来自收获 。 麦收季节 ， 人人累得半死 ， 腰腿却不见倦意 。 坝上女人 ， 收庄稼爱围块头巾 ， 以鲜艳粗暴的红色和亮眼简单的绿色为主 ， 站在地垄边远眺 ， 田地里的红色和绿色迅速向前方涌动 ， 身后是一片收割后的规则伤痕 ， 黑色的土地是结痂 ， 躺倒的麦个儿是沾了药水的纱布 。 农民便是这样的群体 ， 所有的伤痕 ， 破了长 ， 长了破 ， 时间久了 ， 疼痛变得麻木 ， 甚至认为理所当然 。
直到一拢麦子放倒 ， 你才发现红绿头巾以外还有穿着长袖衬衫的男人 ， 这些经常被人说成老实木讷的坝上男人 ， 进了田地 ， 不割到头不起腰 ， 镰刀割麦子的滋啦声 ， 是他们的摇滚乐 ， 有节奏、带鼓点、听着振奋 。 弯腰驼背的肩膀上 ， 扛着一个家 。

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