春节的脚步越来越近，“二十八，把面发”，又到了家家户户开始做面点的日子了 。 这一天，勤劳的中国人们都会早早的开始制作各种花样面点 。 在北方，过年时制作枣花馍是流传已久的习俗 。 面粉和红枣，在巧手的妇人手中，摇身变成各式各样的美好形状，寓意花开富贵，幸福吉祥 。 再上蒸锅，变成香喷喷的枣花馍，寓意着新的一年蒸蒸日上 。 份量：2~4人吃
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食材中筋面粉 500g
温水 215g
全蛋液 50g
糖 15g
酵母 4g
红枣 6颗
1除红枣外所有效料倒入面缸，搅拌当作絮状
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2用手揉当作滑腻的面团
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3盖保鲜膜发酵至两倍大
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4掏出发酵好的面团，排气，戳当作长条状
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5平均的朋分当作12等份
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6取3个小面剂子搓当作不异长短粗细的面条
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7将每个小面条首从头至尾相接
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8双方各放入一颗红枣
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9清算当作蝴蝶花型
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10将三朵“蝴蝶花”拼在一路，借用筷子夹紧
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11盖保鲜膜醒发30分钟后，放入蒸箱蒸20分钟即可
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以上内容就是蒸蒸日上枣花馍的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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