油炸花生米的做法 _1碗

油炸花生米的做法

文章插图
食材花生 1碗
白酒 1勺
菜籽油适量
方式/
1新颖花生1碗，先给它清洗失落概况的尘埃，泡上3分钟后捞出来晾干水分；起锅倒油，用菜籽油炒会更喷鼻，凉锅凉油倒入花生米，然后用小火起头炒，这是花生米酥脆还不会炒糊的关头；

文章插图

2炒花生米的时辰锅铲万万不要停，要一向不断的翻炒，这样每一粒花生才能受热平均，翻炒5分钟摆布就能听到锅里起头噼里啪啦的响了，不要停继续炒，直到锅里的声音完全消逝后，还能闻到浓浓的花生喷鼻味儿就可以关火了；

文章插图

3【油炸花生米的做法】趁热淋上1勺白酒增喷鼻降温，翻炒平均后就可以出锅了，这样做出来的花生米加倍的酥脆，完全不会发软；

文章插图

4装入碗中后再加点盐调味儿，拌匀后就是一盘儿喷鼻脆可口的下酒席了，放凉今后口感更脆；

文章插图

5吃不完的可以直接用袋子装起来密封保留，泛泛除了用来做下酒席以外，做凉拌菜、小炒菜、喷鼻辣蟹时放一勺都是满口飘喷鼻。

文章插图

注重事项1、新颖花生1碗，先给它清洗失落概况的尘埃，泡上3分钟后捞出来晾干水分；
2、起锅倒油，用菜籽油炒会更喷鼻，凉锅凉油倒入花生米，然后用小火起头炒，这是花生米酥脆还不会炒煳的关头；
3、炒花生米的时辰锅铲万万不要停，要一向不断的翻炒，这样每一粒花生才能受热平均，翻炒5分钟摆布就能听到锅里起头噼里啪啦的响了，不要停继续炒，直到锅里的声音完全消逝后，还能闻到浓浓的花生喷鼻味儿就可以关火了；
4、趁热淋上1勺白酒增喷鼻降温，翻炒平均后就可以出锅了，这样做出来的花生米加倍的酥脆，完全不会发软

以上内容就是油炸花生米的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！