不一样的拼色卡通刀切馒头的做法
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食材面粉 150克
牛奶 80克
酵母 1.5克
细砂糖 15克
红曲色 适量
栀子黄色粉/南瓜粉 适量
可可粉 适量
方式/
1将材料夹杂搅拌后 ， 机揉or手揉当作一个大致滑腻的面团 取4克白面插手可可粉或者竹炭粉调当作棕色或者黑色 ， 70克面团插手红曲色粉调当作红色 ， 剩下的面团插手栀子黄粉/南瓜粉调当作黄色
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2预留15克面团备用 ， 将剩下黄面排气擀当作一个大致长方形的面团 ， 厚度大要两个五角硬币厚 ， 多余部门切失落
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3【卡通刀切馒头的做法】红色面团排气擀开 ， 毗连着黄色面团的结尾
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4切当作同黄色一样宽度 ， 多余部门切失落
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5从上至下卷起来 ， 注重要卷紧以免带入空气
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6卷到红色的部门时 ， 正面不雅察黄红色块是否对半 ， 对半了就遏制卷啦 ， 把红色多余的切失落即可
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7按照喜好的宽度切段 ， 我试了下两指宽和三指宽做出来的结果 ， 感受仍是宽一点都雅
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8耳朵一边0.5克搓圆 ， 如图那样贴在上端 也取0.5克小面团作手
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9再按照本身喜好做点小脸色 ， 可以做简单点～ 都造型好了送去暖和潮湿处发酵 ， 作为参考我烤箱38度发酵大约半个小时 发酵到位后热水上锅蒸10分钟即可
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10可可爱爱
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11超松软哒
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以上内容就是卡通刀切馒头的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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