南瓜栗蓉小馒头的做法
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食材中筋面粉 200克
熟南瓜泥 100克
细砂糖 20克
酵母 2克
盐 3克
栗蓉 180克
方式/
1除栗蓉之外的所有食材放在一路，揉制当作滑腻的南瓜面团，放在盆中，覆上保鲜膜，发酵至2倍大 。
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2如图，用手指戳洞不回弹就差不多好了 。
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3分当作25-30克一个的小挤子，栗蓉（我的菜谱里有建造方式）分当作15克一个摆布，搓圆，若是太湿，可以在不粘锅内炒一下，把水份蒸发失落一点 。 都用保鲜膜盖好备用，以防干裂 。
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4案板上撒上撒手粉，取一个小挤子，揉搓几下排气，再搓当作圆形，按扁，用擀面杖擀当作中心厚边缘薄的面片 。
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5【南瓜栗蓉小馒头的做法】包入栗蓉馅，蒸笼里二次醒发 。 水烧开，隔水蒸10分钟，然后关火，等5分钟后再开盖 。 吃不完的可以晾凉后放冰箱冷冻保留，要吃的时辰，直接水开后蒸8分钟就可以，无需解冻 。
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以上内容就是南瓜栗蓉小馒头的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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