家常炒面的做法
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食材面条 1份
虾仁 60克
姜、盐（腌制虾仁） 适量
洋葱、青椒 适量
胡萝卜、喷鼻菇 适量
生抽 2勺
蚝油 3克
老抽 2克
喷鼻油 适量
凉白开水 适量
方式/
1虾仁处置好，洗清洁，擦干水分，加姜、盐腌制一会 。
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2喷鼻菇切片，洋葱、胡萝卜、青椒切丝，喜好吃啥蔬菜就放啥 。
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3筹办酱汁，生抽2勺，蚝油3克，老抽2克 。 （1勺＝5克） 也可以放一点点的糖提鲜 。 调料按照本身的爱好来调整 。
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4【家常炒面的做法】烧锅热水，下面条，煮3分钟摆布，煮到面条中心有点夹生就可以，不要煮熟，等会还要炒 。
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5面条捞出来过下凉开水，控下水分 。
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6面条放碗里，加点喷鼻油，夹杂平均备用 。
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7不粘锅烧热，放油，放虾仁，炒至变色后夹出来 。
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8再放点油，放葱白，炒出喷鼻味，出洋葱，翻炒几下 。
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9放喷鼻菇片和胡萝卜丝，翻炒一会 。
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10加青椒丝，翻炒几下 。
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11加面条，加酱汁，先用筷子盘弄面条，让酱汁沾满面条，然后再翻炒 。
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12最后插手虾仁，翻炒几下 。
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13出锅前尝一尝咸淡，撒点葱花 。 味精随意 。
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以上内容就是家常炒面的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
