猪肉|柳州这家又香又辣的螺蛳粉，火了十几年，天天都有人排队泡菜

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柳州又被称为壶城、龙城，是广西重要的中心城市。柳州著名的柳侯祠是柳州人民为了纪念历史上著名的政治家、思想家、文学家柳宗元而建造的。还有龙潭公园、马鞍山公园、柳州文庙等都是柳州著名的景点。

【猪肉|柳州这家又香又辣的螺蛳粉，火了十几年，天天都有人排队】当然，柳州最出名的就是螺蛳粉了。螺蛳粉最早出现于1980年，尽管历史较短，但是在2020年的时候，柳州螺蛳粉手工制作技艺已被列入国家非遗名单。今天呢，我们就要来尝一尝柳州正宗的螺蛳粉。

天天排队，人间美味

来了柳州，螺蛳粉肯定是不容错过的。今天我们找的这家螺蛳粉店是在一条巷子里，我们到的时候已经中午1点了，排队的人还是很多。这家店也是十几年的老店了，每天过来排队的人也很多，遇到人多的时候，都有可能排上一个小时。店面也不大，客人都是坐在巷子边上的小桌子小凳子上，但就是这样一家小店，每天的客人真是络绎不绝。
现在有不少网红店，为了给自己的店增加人气，想方设法的让很多人排队，有些不明所以的人就被这样的长队给“骗”了去，但其实味道并不好。然而这样开了十几年的老店，味道好，自然是不差客人的。

一点不臭，十里飘香

没来柳州吃正宗的螺蛳粉之前，我一直以为螺蛳粉本身就是臭的，就和速食螺蛳粉一样。毕竟速食螺蛳粉煮粉的时候有点臭，吃的时候不臭，但是吃完之后的几天，这个臭味是经久不散。然而，我们来柳州吃正宗的螺蛳粉一点臭味都没有，反而是那种香辣香辣的味道，还有各种卤味的香味，闻起来格外诱人。
这种对螺蛳粉臭的刻板印象，都是袋装螺蛳粉带来的，之前我也不怎么吃螺蛳粉，经过这次之后，我真心觉得螺蛳粉真的很好吃。

又辣又爽，炸蛋是灵魂

不知道有没有人和我一样？肠胃不好，还喜欢吃辣的，但是吃辣又不是很行。我这次也没有听劝，点了个特辣的，虽然吃的我是一把鼻涕一把泪，但是真的好爽。这种辣，不是生辣生辣的那种，吃进胃里就会感觉胃很不舒服，这家螺蛳粉的辣是那种香辣香辣的，只是吃的时候嘴里感觉很辣，吃完缓一缓就好了。粉有点偏硬，但是很Q弹，裹满汤汁，吃起来很爽，再来一口浸满汤汁的大炸蛋，别提有多美味了。
速食螺蛳粉也很不错了，但是吃了正宗的螺蛳粉后，我才惊觉螺蛳粉原来真的这么好吃，又辣又爽，各种小料，想象不到的好吃。

柳州街上有很多螺蛳粉店，但是每家的味道也是不一样的，在柳州没有最好吃的螺蛳粉，只有适合自己口味的螺蛳粉。 #螺蛳粉到底是臭还是香#