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冬天吃饭 ， 除了填饱肚子 ， 还需要暖身驱寒 。 冬季进补 ， 很多人首先想到的就是牛羊肉等温补性食物 。 牛羊肉都是性温的食物 ， 吃完它具有暖身驱寒的作用 。 特别对于身体虚弱的人 ， 在冬天吃牛羊肉 ， 不仅暖身驱寒 ， 还具有滋阴补肾的作用 ， 有利于身体的血液循环 。
其实 ， 冬季进补除了吃牛羊肉 ， 很多家常菜就有很好的进补效果 。 冬季进补吃什么好?营养师建议 ， 别只吃牛羊肉 ， 这种家常菜 ， 对身体更好 。
冬季进补家常菜：大白菜
一到冬天很多人都有囤积大白菜的习惯 ， 尤其是在北方 。 虽然一年四季都可以吃到大白菜 ， 但要论味道 ， 冬季的大白菜味道更甚一筹 ， 入冬后的白菜 ， 滋味鲜美 ， 清甜可口 。 此时的大白菜不仅营养丰富 ， 味道好吃 ， 而且价格也特别便宜 。
入冬后的大白菜 ， 不仅滋味鲜美 ， 含水量更是高达95% 。 寒冷干燥的冬天 ， 吃大白菜不仅可以补充水分 ， 还有润滑肠道和助消化的作用 。 白菜中的维生素C的含量也比较高 ， 比苹果、梨等水果的含量还要高 ， 与柑橘相当 。 因此 ， 冬天常吃大白菜还能提高身体抵抗力 。
不仅如此 ， 大白菜还有低热量和高纤维的特点 ， 吃大白菜饱腹感也比较强 。 大白菜中丰富不溶性纤维素 ， 可以刺激肠胃蠕动 ， 帮助清理肠道垃圾 ， 促进排便 ， 具有润肠通便的作用 。 大白菜的饱腹感也比较强 ， 半斤大白菜就能吃饱 ， 而摄入的热量也就相当于两三口米饭的量 。 对于减肥的人群来说 ， 大白菜也是非常理想的减肥菜 。
冬季进补家常菜：白萝卜
【大白菜|冬季进补吃什么好？营养师：别只吃牛羊肉，这种家常菜，对身体好】老辈人常说 ， 冬季进补吃萝卜 ， 效果比人参还要好 。 萝卜味道清甜 ， 炖熟后的萝卜 ， 入口即化 。 冬季进补常有萝卜和羊肉、牛肉一起炖来吃 ， 不仅味道好 ， 营养也十分丰富 。 因此 ， 冬季进补吃白萝卜 ， 也深受人们的喜爱 。
中医认为 ， 萝卜味甘性凉 ， 健脾开胃和清热生津的作用 。 白萝卜中含有丰富的维生素和矿物质 ， 常吃白萝卜 ， 可以帮助提高身体的免疫力 。 消化不好 ， 食欲不佳的人 ， 吃白萝卜还有增进食欲和助消化的作用 。
冬天天气干燥 ， 体质虚弱的老人和孩子 ， 多吃白萝卜可以帮助补充身体缺失的水分 ， 对感冒也有一定的缓解作用 。 冬季吃萝卜的方法还有很多 ， 最常见的吃法是和羊肉一起炖食 ， 不仅暖身暖胃 ， 还可以补充气血 ， 改善身体的血液循环 。
冬季进补 ， 除了吃牛羊肉以外 ， 还可以多吃大白菜和白萝卜这两种家常菜 。 大白菜营养丰富 ， 多吃他不仅可以补充水分 ， 清理肠道垃圾 ， 还具有减肥的作用 。 白萝卜也是冬季进补的佳品 ， 老辈人常有冬天吃萝卜胜吃人生的说法 。 冬天吃它 ， 可以健脾开胃 ， 助消化 ， 提高身体免疫力的作用 。 冬天进补 ， 这两种家常菜也不可错过哦 。
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