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红酒就是“葡萄酒” ， “葡萄酒”就是红酒 。
但往细了说 ， “葡萄酒”又根据颜色不同 ， 分为白葡萄酒、红葡萄酒（红酒）和桃红葡萄酒 ， 制作过程与口味也是不尽相同 。
在西式餐桌上 ， 一杯“红酒”往往是调节气氛的重要因素 ， 在很多朋友的印象中 ， 具有非常高端的档次 。
即使在国内的中式餐桌上 ， 在包厢中配着“九转大肠” ， 也能倒上一杯“红酒” ， 增加酒局格调 ， 推杯换盏间 ， 没有丝毫的违和感 。
如今的红酒 ， 可谓是遍及大街小巷 ， 无论是进口、国产 ， 还是私酿的 ， 在专卖店、超市中总能很轻易地买到 ， 并且价格也非常亲民 。
同样是高瘦的玻璃酒瓶、橡木瓶塞、看不懂的外国文字 ， 与印象中成千上万的价格相差甚远 ， 更有甚者 ， 以20元的低价就能买到一瓶 。
很多朋友就犯了嘀咕 ， 这种廉价红酒真的能喝吗？
其实葡萄酒确实存在等级 ， 但却并不是按价格区分的 ， 而是“正规程度” ， 主要体现在“葡萄质量”与“酿造方式”上 。
这两个都是硬性条件 ， 缺一不可 ， 因为正规的葡萄庄园 ， 私自给葡萄“打药加甜”是要判刑的 ， 只有在雨季时才会允许这么做 。
所以正规的葡萄酒上 ， 背标会注明葡萄产自哪个庄园、哪个年份 ， 酿造过程也十分详细 。
除此之外 ， 温度、湿度、光照、摆放姿势、橡木桶的种类容积等因素 ， 都是影响葡萄酒口味的因素 。
越正规 ， 等级就越高 ， 而价格方面 ， 卖四五十块钱是非常正常的 ， 因为酒本来就是大众饮品 。
但如果价格太低 ， 那无论从质量还是口感上 ， 都要逊色许多的 。
如何正确购买“进口红酒”？
单说口味的话 ， 还是有些难度的 ， 因为行家不用教 ， 新手学不会 。
在购买外国红酒时 ， 最基本的就是区分“原瓶进口”与“原装进口” 。
前者自然不用多说 ， 从出厂到消费者手中都是“0更改” ， 而后者一般是用橡木桶散装进口 ， 然后在本地定制好包装 ， 最后进行二次灌装销售 。
若不是正宗品牌的红酒 ， 光是包装成本 ， 就要高于“葡萄酒”本身 ， 这些红酒的利润在3-6倍左右 ， 例如批发商手中5块钱的成本 ， 超市能卖到20元；20元成本的 ， 能卖到70元；70元成本能卖到200元左右 。
如果成本在百元以上 ， 那就真的可以称之为“好酒”了 ， 这种酒的售价一般不会低于300元 。
当然我们只是笼统地计算一下 ， 让大家有一个概念 ， 并不是要“以偏概全” 。
如果是某些知名品牌 ， 利润反而会更低一些 ， 因为品牌越大 ， 厂商就越容易掌握“定价权” 。
对于新手来说 ， 买红酒时 ， 不一定非要认品牌 ， 但认了品牌 ， “被忽悠”的风险也就大大降低 。
如何区分勾兑“红酒”？
一瓶能称为“葡萄酒”的红酒 ， 至少需要35%的葡萄原汁 。
当然也会有“失败品”流入国内 ， 价格相对来说更加便宜 ， 这在红酒市场中也是心照不宣的事情 。
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