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【烧烤|芒种来临，有钱没钱这5道菜要常吃，便宜好吃营养高，顺利过夏天】
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芒种来临 ， 有钱没钱这5道菜要常吃 ， 便宜好吃营养高 ， 顺利过夏天！
每年的6月6号左右 ， 就是芒种节气 ， 芒种节气是我国二十四节气中的第九个节气 ， 此时我国大部分地区的农业生产 ， 正进入“夏收、夏种”的大忙季节 ， 这时的气温也快速升高 ， 我们这里基本上在35度左右 ， 雨量也显著增多 ， 湿热来袭 ， 人体感觉很不爽 。 这时 ， 很多人都要用吃冷饮、喝冰水的方法来防暑降温 ， 一杯凉水下肚 ， 冰凉刺骨 ， 好爽呀 。
其实 ， 夏天的饮食 ， 也不能一味贪凉 ， 要做到“顾脾胃、少寒凉” ， 因为夏天天气既热又潮湿 ， 很多人会疲乏无力、睡眠不佳、胃口不好等情况 ， 这就是所谓的苦夏 。 芒种节气易湿困脾胃 ， 如果再贪吃冷饮 ， 脾胃很容易“受伤”所以此时的饮食应注意护理脾胃 ， 宜适当增苦 ， 避免过食寒凉食品和油腻的肉类等 ， 取而代之的是吃谷物、蔬菜类食物 ， 为大家介绍芒种节气要多吃的5道菜 ， 便宜好吃营养高 ， 顺利过夏天 。
一 ， 生菜 。
生菜对于环境的要求不高 ， 现在一年四季都能吃到生菜 ， 价格也很便宜 ， 很多人吃生菜感觉有苦味 ， 就不喜欢吃了 ， 其实 ， 一般苦味的食物都具有清热解暑、润燥除湿的功效 ， 所以芒种时节我们要适当吃些苦味的食物 ， 例如苦瓜、莲子等 ， 正所谓“苦夏食苦夏不苦” 。 生菜的营养非常丰富 ， 无论生吃还是熟吃 ， 对身体都有好处 ， 可以帮助身体增加蛋白质 ， 也有助于消化和吸收 ， 让肠胃更好 。
推荐菜品：【爆炒生菜】
主要食材：生菜 。
调味料：食用油 ， 食盐 ， 辣椒 ， 蚝油 ， 大蒜 。
操作步骤：1 ， 生菜摘去黄叶和老叶 ， 放入清水中清水中清洗干净 ， 控干水分备用 ， 叶子太长的话 ， 可以切断 。
2 ， 锅中加入食用油 ， 油热后放入大蒜和辣椒爆香 ， 然后加入生菜翻炒 。
3 ， 炒至生菜断生 ， 加入食盐和蚝油调味 ， 即可出锅 。
二 ， 毛豆 。
毛豆是这个季节的时令蔬菜 ， 新鲜又饱满 ， 软糯又鲜美 ， 而且价格也很便宜 ， 毛豆是性平 ， 味甘的食物 ， 含有丰富的营养 ， 常吃可以缓解疲乏 ， 还可以起到健脾除湿 ， 润燥解毒的作用 。
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