沈阳|沈阳傲娇“小破店”,菜品味道家常,下午2点关门不拼桌还吃不上

沈阳|沈阳傲娇“小破店”,菜品味道家常,下午2点关门不拼桌还吃不上

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沈阳|沈阳傲娇“小破店”,菜品味道家常,下午2点关门不拼桌还吃不上

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沈阳|沈阳傲娇“小破店”,菜品味道家常,下午2点关门不拼桌还吃不上

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随着人们生活水平的不断提高 , 消费者对于饮食的要求也越来越高 , 既要求食材新鲜 , 还要口味上乘 , 另外就餐环境需要舒适 , 服务要更加周到 , 但每个城市总有一些不起眼的小餐馆 , 这样的馆子 , 既谈不上有什么服务 , 更没有什么舒适的就餐环境 , 甚至口味也很普通家常 , 却很神奇地存在 。

沈阳就有一家这样的小破店 , 非常神奇地火了20多年 , 这家店是一个居民楼改建的小餐馆 , 只卖十几种家常菜 , 味道也平平无奇 , 可是却人满为患 , 每天中午不拼桌根本吃不上 , 下午2点这家店就准时关门了 , 如此傲娇的“小店” , 引起很多人的好奇心 , 到底是什么样的资本让它如此傲娇呢?

这家店的门脸儿很小 , 走进店里 , 几张桌子上都坐满了客人菜早就炒好 , 摆在灶台前 , 客人自己去点 , 有啥吃啥 。 他家的招牌是煎刀鱼 , 味道中规中矩 , 刀鱼比较新鲜 , 真的跟自己家里煎出来的味道差不多 , 甚至还不如自己在家煎的好吃 。

炖鲅鱼的点单率也很高 , 提前大锅炖好的鲅鱼 , 挺入味儿 , 但是卖相看上去并不诱人 , 再说已经凉了 , 口感也较差 。 坛肉 , 炖的比较软烂入味儿 , 食材较为新鲜 , 口感还算不错 , 料汁也很香浓 , 就着米饭吃是下饭神器 。

炖芸豆 , 大锅炖出来的 , 已经炖的太烂 , 口感一般 , 味道偏咸 , 韭菜炒鸡蛋 , 颜色金黄 , 搭配翠绿色的韭菜沫 , 非常不错 , 鸡蛋很香特别嫩 , 量也大 , 跟自己在家炒的味道差不多 。

他家还有一个特色菜就是鸡刨豆腐 , 豆腐放入少量的油和盐 , 捣碎没有太多的加工 , 吃的是它原汁原味 。 烩茄子 , 不是特别的热 , 放入了蒜和小块的土豆 , 比较清淡 。

【沈阳|沈阳傲娇“小破店”,菜品味道家常,下午2点关门不拼桌还吃不上】菜的价格比较便宜 , 两三个人用餐 , 大概花50块钱左右 。 这家店之所以20多年 , 很傲娇的拥有着很高的人气 , 主要原因 , 一是价格便宜 , 二是就是这普通家常的味道 , 才有更持久的吸引!

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