|这清脆可口，味道酸辣鲜香的小凉菜，真是太好吃了
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平时豆芽买回家都是炒着吃 ， 今天做一个不一样的吃法 ， 做一个炝拌豆芽特别的好吃 。
食材：
绿豆芽、大蒜、青红椒、食盐、白醋、干辣椒、陈醋、生抽、鸡精、白糖、香油、花椒油、辣椒油
做法:
把豆芽买回来后放在清水中浸泡一会儿 ， 不要现做现洗 ， 这样吃起来口感更脆 。 然后再准备些小料 ， 准备点蒜末 ， 青红椒丝 ， 一点干辣椒全部放碗中备用 。
起锅加清水 ， 水开后放入豆芽 ， 然后再往里面加上一点食盐 ， 再加上一点白醋 。 这样可以去掉豆芽里面的一些豆腥味 。 然后再把青红椒丝放锅里也烫一下 。 等锅中再次水开后捞出来过一遍冷水 。 过凉后用手攥干水分备用 。 现在来调一个料汁 ， 碗中放点蒜末 ， 一点干辣椒 ， 然后倒入热油炸出香味后再加入一勺生抽 ， 一勺陈醋 ， 少来点精盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 再加几滴香油 ， 花椒油 ， 最后再加入适量的辣椒油 。
豆芽因为挤干了水分把调好的料汁倒在里面 ， 然后用双手抓拌均匀装盘开吃 。 这清脆可口 ， 味道酸辣鲜香的小凉菜 ， 真是太好吃了 。 建议您收藏起来试试吧 。 家人们如果有缘看到我的文章别忘了给兄弟点个关注 ， 方便日后查找 ， 以免哪天想吃不会做的时候找不到我 ， 关注了我就不怕找不到我了 。 真心谢谢您了 ， 感谢您的支持 。
【|这清脆可口，味道酸辣鲜香的小凉菜，真是太好吃了】
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