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1、食材：鲜鸡蛋蛋黄1个 ， 红薯2个 ， 黄油约10克 ， 芝士碎约20克 ， 牛奶150-200克 ， 细砂糖适量 。
2、将红薯包好 ， 设置烤箱温度为140℃ ， 烘烤25分钟 。
3、将烤好的红薯取出 ， 对半切开 ， 挖出红薯肉 ， 将红薯皮放在一旁备用 。
4、用勺子将挖出的红薯肉按压碾碎 。
【蛋香芝士焗红薯的做法 蛋奶芝士焗红薯】5、在碗中加入黄油和白砂糖 。
6、将牛奶倒入碗中 ， 随后将所有原料搅拌均匀 。
7、将搅拌好的红薯泥再次填入到红薯皮中 。
8、在红薯泥表面撒上适量的芝士 。
9、取一枚德青源A级鲜鸡蛋 ， 将蛋黄分离并打散后刷在红薯泥表面 。
10、将刷好蛋黄液的红薯放入烤箱中 ， 设置温度为180℃ ， 继续烘烤15分钟 ， 红薯的华丽变身就完成了 。
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