笋干|去贵州旅游的朋友，一定要试试这几道菜，好吃到原地起飞笋干

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去贵州旅游的朋友，一定要试试这几道菜，好吃到原地起飞
夏日来临，是最适合旅游的时节。小编为大家推荐一处最适合旅游的地方——贵州。贵州山清水秀，物产富饶，是绝佳的旅游胜地，同时贵州的特色美食，有想去贵州旅游的朋友一定要去尝尝，品尝过后你一定会觉得不虚此行。

贵州省，地处于我国西南地区，是西南重要的交通枢纽。贵州地貌复杂，集中了高原，山地，丘陵和盆地四种基本地形。贵州气候适宜，昼夜温差也不会太大，冬暖夏凉，是夏天避暑圣地。除此之外，贵州的矿产资源也极为丰富，其矿产储有量在全国名列前茅。贵州地质良好，土壤肥沃，能够适合各种各样的蔬菜种植，所以贵州蔬菜在全国都有很不错的口碑。
贵州河流数量多，河流养育了贵州独特的地域风情，贵州人也非常的和蔼可亲，他们对带外面来的人都会表现出极大的热情，甚至会邀请你到他们家里做客。

接下来，小编就为大家介绍一些贵州的特色美食，一定能够保证你们
迫不及待地想去尝试一下。
1 ，肠旺面
肠旺面来源于清朝晚期，据说在那时，贵州有个叫北门桥的地方，那一带有两家面馆，他们用猪大肠和猪血为原料，做成肠旺面，引来无数顾客光临，分别在做法上进行改良，最后成为了贵阳比较有代表性的特色美食。肠旺面是由猪大肠，猪血旺还有面条三者结合而成的。有着猪血的嫩，面条的劲道，汤汁的鲜美的特点，虽油但不腻，口感非常不错。

2 ，丝娃娃
丝娃娃是贵州贵阳一带有名的特色小吃，一听到名字可能会联想到《西游记》里唐僧师徒有一次吃的那个娃娃状的人参果。其实它是一种卷着各种素菜的卷饼。是用一张薄薄的面粉做成饼，卷着各式各样的菜品做成的，如果你有什么忌口的或者喜爱的菜品，都可以选择卷入或者不卷到里面。口感爽脆，吃的时候一定要往里面加入酸酸辣辣的酱汁，口感会更加酸爽。

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3 ，辣子鸡
贵阳辣子鸡是一道非常正宗的贵州特色美食，它和其他的鸡的做法不一样，是先将鸡块用香料腌制一遍，再放到油锅里面爆炒，加入大把的辣椒，然后再开始煮鸡。这样做出来的辣子鸡麻辣入味，劲爆无比。
在贵阳有非常多的辣子鸡火锅店，其中口碑甚好的是位于花溪区的一家名叫“雨田辣子鸡肥肠火锅”的火锅店，这家的配料可口美味，每次饭店时间都会人员火爆，座无虚席。

4 ，花溪牛肉粉
花溪牛肉粉产自贵阳花溪地区，也是一道非常正宗的贵州菜，是用牛肉，酸莲等原料制成的。可以做成很多种口味的牛肉粉。做这么一道美食首先在食材的把关上就一定要一丝不苟，只有用最优质的原料才可以做出来最正宗的牛肉粉。牛肉鲜嫩无比，酸莲可口酸辣，是一道色香味俱全的贵州地方小吃。

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