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导读：天热喝汤 ， 懂养生的人爱喝这3道汤 ， 鲜美不油腻 ， 营养也很高！
过了小满就算正式进入夏天了 ， 夏季天气炎热 ， 很多人都不愿再喝汤 。 觉得本来就热 ， 哪里还喝的下热汤 ， 而且炖出来的肉汤一般都比较油腻 ， 夏天哪里有胃口去喝那么油腻的汤汁 。
可是 ， 真正懂养生的人都知道喝汤的好处 ， 俗话说“饭前一碗汤 ， 赛过活神仙” ， 每天饭前想喝上一碗汤对身体是非常好的 。 而且 ， 还有许多清爽鲜美不油腻的汤适合夏天 ， 今天就给大家分享三道适合夏天喝的汤：
第一道：【三鲜菌菇汤】
具体做法：
1.准备几个新鲜大虾 ， 去掉外壳和虾线 ， 剪掉虾头洗干净后放在碗中备用 。 金针菇切点上面部分 ， 木耳摘掉耳蒂 ， 香菇切成小片 ， 所有菌菇切好后洗干净放沥水篮里沥干水分 。 碗中打入两颗鸡蛋 ， 用筷子把鸡蛋搅散 ， 火腿肠切成长条放碗中备用 。
2.锅中烧油 ， 油热后把鸡蛋液倒进锅中 ， 一面煎至金黄定型后翻面 ， 煎至两面金黄后盛出 ， 放在案板上切成长条 。 锅中加入清水 ， 把大虾和切好的菌菇倒进锅里 ， 焯水两分钟左右捞出备用 。
3.另起锅烧油 ， 油热以后把葱姜蒜倒进锅里面 ， 煸炒出香味后把切好的火腿条和木耳倒进锅中翻炒 ， 翻炒两分钟后把焯过水的所有菌菇倒进锅里继续翻炒两分钟 ， 然后加入适量清水煮沸 ， 煮沸后把虾仁和煎过的鸡蛋条一起倒进锅里 ， 再次煮沸后撒上食盐调味就可以盛出装盘了 ， 最后撒上葱花装饰即可 。
第二道：【米酒蛋花汤】
具体做法：
1、红枣去掉枣核 ， 切成小片后和枸杞一起冲洗干净 ， 放在碗中备用 。 碗中打入两颗鸡蛋 ， 用筷子把鸡蛋打散成鸡蛋液 。 玉米淀粉加少许温水泡上备用 。
2、锅里加适量的清水烧开 ， 水开后把红枣、枸杞放进锅中 ， 鸡蛋液顺时针一边倒一边搅动 ， 玉米淀粉和鸡蛋液一样 ， 也是顺时针边倒边搅 ， 鸡蛋搅成比较碎的蛋花后撒上适量的红糖 ， 煮匀后就可以盛出了 。 一碗香甜的米酒蛋花汤最适合夏季饮用 ， 不过记得喝碗后不可以开车了！
第三道：【裙带菜豆腐汤】
具体做法：
1、裙带菜洗干净后放在碗中清水泡发 ， 泡发后的裙带菜用刀切成小片；新鲜大虾去掉虾壳和虾线 ， 剪掉虾头洗干净后放在碗中备用 ， 虾头洗干净后先不要扔；准备一块豆腐用清水冲洗一下放在盘子里备用 。 碗中打入两颗鸡蛋 ， 鸡蛋液搅散备用 。
2、起锅烧油 ， 油五成热时把虾头倒进去煸炒出虾油后把虾头捞出 ， 把葱姜蒜末倒进去爆香后把虾仁倒进锅中 ， 虾仁翻炒变色后 ， 把裙带菜倒进锅里一起翻炒两分钟 ， 然后加入适量的清水 。 水开以后 ， 把豆腐切成小块下进锅里 ， 把鸡蛋液倒进锅中 ， 倒蛋液的时候不挺的搅动 ， 搅成鸡蛋花；然后撒上适量的盐和胡椒粉调味 。 出锅前再撒上葱花就可以了 。
【鸡蛋|天热喝汤，懂养生的人爱喝这3道汤，鲜美不油腻，营养也很高！】上面这三道汤 ， 看起来是不是就非常的鲜美不油腻 ， 而且它们的营养价值也是非常高的 。 夏天不要怕喝汤了 ， 和懂养生的朋友一起学做起来吧！
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