|夏天多吃蒸菜，身体更健康！推荐5道蒸菜，清淡少油，老少皆宜
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导语：夏天多吃蒸菜 ， 身体更健康！推荐5道蒸菜 ， 清淡少油 ， 老少皆宜
气温逐渐升高 ， 影响着我们的食欲 ， 如果饮食上再不注意的话 ， 身体容易出现各种不适 ， 这个夏天会过得特别受罪 。 建议大家 ， 夏天多吃蒸菜 ， 身体更健康！推荐5道蒸菜 ， 清淡少油 ， 好吃不上火 ， 老少皆宜 。 快来看看都有哪些菜吧 ， 夏天多吃对身体好 ， 别错过了 。
【|夏天多吃蒸菜，身体更健康！推荐5道蒸菜，清淡少油，老少皆宜】第一道蒸菜——蒸茄子
茄子是应季菜 ， 夏天要多吃 ， 用它做蒸菜 ， 简单易做 ， 清淡少油 ， 还很下饭 ， 老少皆宜 ， 不妨来照着做 。
茄子清洗干净 ， 不要去皮 ， 去掉茄子蒂就可以了 ， 切成两三段放进蒸锅 。
大火蒸一会儿 ， 茄子完全熟透取出来 ， 晾凉后撕成小条 ， 放进盘内待用 。
锅内加少许油 ， 烧热后调小火 ， 放入蒜末、葱花 ， 炸出香味后放入少许辣椒面 ， 翻炒几下加生抽、盐、白糖调味 ， 再加少许水混合 。
最后把料汁倒进茄子内 ， 撒点新鲜葱花即可 ， 吃的时候拌均匀 。 若不能吃辣可以不放辣椒 ， 若喜欢吃辣可以再放点小米椒或者干辣椒 。
第二道蒸菜——芋头蒸肉
粉蒸肉、扣肉很好吃 ， 但太油腻了 ， 若想吃肉的话 ， 不妨试试芋头蒸肉 ， 有肉的香气 ， 却吃着不腻 ， 做法也十分简单 ， 几步搞定 ， 小白都能轻松做成功 。
选择偏瘦的五花肉 ， 去皮洗净剁成肉末 ， 装碗后加入姜蓉、葱花、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精搅拌均匀 ， 腌制十分钟 。
荔浦芋头去皮洗净 ， 切成厚一点的小块 ， 每一块都抹上肉馅 ， 摆在摆
上锅大火蒸半个小时 ， 完全熟透就可以出锅了 ， 不需要再调味 ， 直接上桌吃 。
第三道蒸菜——蒸豆腐肉末荷包蛋
这道菜颜值高 ， 谁见了都喜欢 ， 而且口感好营养高 ， 老人孩子都要多吃点 。 这道菜一点不腻 ， 适合夏天 ， 简单易做 ， 快跟着做吧 。
猪肉剁成肉末 ， 加盐、生抽、胡椒粉、鸡精、姜末、葱花搅拌均匀 ， 腌制一会儿 。
鸡蛋豆腐或者内酯豆腐切成小块 ， 摆进盘内 ， 中间留出空位 ， 把肉馅放进去 ， 用勺子轻轻压一压 ， 最中间弄个小窝窝 。
把鸡蛋打在中间 ， 处理好后放进蒸锅 ， 蒸十分钟关火 。 出锅后淋一点味极鲜、香油 ， 撒点葱花即可 。
第四道蒸菜——蒸芹菜叶子
一般炒芹菜的时候都会将叶子去掉 ， 不然会影响口感 ， 但剩下的叶子该怎么处理呢？扔掉太可惜 ， 它其实很有营养 ， 用来做蒸菜 ， 简单又好吃 ， 你不妨试试 。
芹菜叶子洗净 ， 再装进
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