|青岛这家小店30多年只卖一种小吃，客人不买十个八个不好意思排队
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烧饼是大家常吃的一种美食 ， 在山东有一种烧饼被叫做火烧 ， 火烧的品种有很多 ， 其中有一种油酥火烧 ， 酥脆香 ， 咬一口掉渣 ， 感觉特别有食欲 。
油酥火烧可以做主食 ， 也可以做早餐 ， 油酥火烧配豆浆 ， 是一顿很美的早餐 。 青岛这家小店儿30多年 ， 只卖一种小吃 ， 这种小吃就是油酥火烧 。
很多人吐槽现在生意不好做 ， 可是这家小店 ， 只做油酥火烧 ， 生意却好到不行 ， 客人不买个十个八个都不好意思排队 ， 因为排的时间太长了 ， 买少了感觉亏得慌 。 他家的油酥火烧不光好吃 ， 价格还便宜 ， 从几年前的8毛一个涨到如今的1块2毛一个 。
就现在的物价来看 ， 还是便宜的 ， 不是周末不是饭点的时候 ， 来他家都要排队 ， 赶到人太多的时候 ， 老板发号牌 。
老青岛没有吃过他家油酥火烧的人不多 ， 30多年了 ， 门头重新装修过 ， 但油酥火烧的味道从没改变过 ， 特别香 ， 隔着马路都能闻到香味 ， 周围的居民几乎都是他家的老顾客 ， 还有不少人大老远开车来买他家的油酥火烧 。
店里一共有三个烤炉 ， 五六个大姐不停忙活 ， 一炉烤20个 ， 需要10多分钟 ， 有的人一次就买10多个 ， 因此等的时间很长 。 酥火烧焦香酥脆 ， 带一点淡淡的咸味 ， 吃一口掉渣 ， 口感层次非常丰富 。
这家店只要开门营业就不停地在制作仍然供不应求 。 有人说 ， 一次买那么多 ， 拿回家去放凉了 ， 不好吃 ， 他家的有一次火烧有个很明显的特点 ， 凉了 ， 放在电饼秤上热一下 ， 跟刚出炉的味道一样好 。
再好吃的东西也有人吐槽 ， 有人质疑 ， 这么香的油酥火烧 ， 如果是纯天然食材 ， 显然是做不到的 ， 那么添加剂是否在食品安全范围内？
常吃有添加剂的油酥火烧会不会对身体不利呢 ， 还有人说越是好吃的东西越要少吃 ， 因为已经超出了常规 ， 单靠食材本身无法达到这样的香味 。
【|青岛这家小店30多年只卖一种小吃，客人不买十个八个不好意思排队】可这家店开了30多年 ， 从未听说 ， 有哪个客人 ， 因为吃他家的油酥火烧 ， 有什么不适 ， 个人猜测所用的添加剂 ， 应该在合理的范围之内 。
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