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重庆是我国很热门的旅游城市之一 , 吸引人之处是美食众多 , 重庆小面跟火锅一样在重庆遍地开花 , 有人说5步之内必有一家小面馆 , 我不知道这话有没有夸张成分 , 但足以说明重庆小面馆数量多 。
如何在众多的面馆中脱颖而出 , 每一家面馆都有自己家的绝活 , 这家开了10多年的面馆跟那些老字号比起来稚嫩了一些 , 但是却有后来者居上的气势 。 各种原因导致这家面馆在开业后的10多年里 , 搬了四五次家 , 却丝毫不影响他家的高人气 , 老客人都追着吃 。
这家面馆的老板娘颜值很高 , 也正是因为老板娘美貌 , 这家面馆走红 , 成为网红面馆 , 他家的小面有人说是地道的重庆味道 。
这家店 , T坎和臊子成了这里的两大特色 , 老板娘姓邓 , 原本是一位高级白领 , 曾经十指不沾阳春水 , 没想到开起面馆来还像模像样 , 从08年到现在这家面馆也开了十几年 , 在过去的这10多年了 , 老板娘把面馆打理得像模像样 。
重庆人喜欢吃的面在这里都有牛肉面肥肠面 , 肉酱面等等 , 每一样食材都是老板娘精心挑选 , 韭菜叶子 , 粗面 , 细面 , 他家的面吃起来非常筋道 , 没有硬芯 , 每一碗面可以说是色香味俱佳 。
店里的特色臊子是父亲首创的 , 肉非常新鲜 , 全部是用猪后腿瘦肉做成的 , 父亲曾经有过卖猪肉的经历 , 对于挑猪肉很在行 , 新鲜的食材做出来的食物味道总是差不了 。
【吐司|重庆这家小面因老板娘貌美走红,开业10年搬4次家,老客人追着吃】这家店外观看起来很简陋 , 跟重庆那些普通的苍蝇馆子没有太大区别 , 店里很小 , 饭点客人坐在门口的塑料板凳上 , 这板凳面可是重庆的一大特色 , 这家小店从环境还是面的味道 , 都是浓浓地道的重庆味道 。
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