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【红扁豆的功效与作用 红扁豆的功效与作用有哪些】1、增进食欲:红扁豆富含蛋白质和多种氨基酸 , 经常食用能健脾胃 , 增减食欲 , 消暑清口 。
2、红扁豆中含有丰富的维生素C和铁 , 经常食用对缺铁性贫血患者有益 。红扁豆还有很丰富的药用价值:治暑湿吐泻 , 脾虚呕逆 , 食少久泄 , 水停消渴 , 赤白带下 , 小儿疳积 。
3、扁豆衣为扁豆的种皮 , 性味功用与扁豆类似 , 只是效力逊于扁豆 , 但毫无壅滞之弊是其特点 , 用于脾虚泄泻 , 浮肿等症 , 扁豆花为扁豆的花 , 有化湿解暑之功 。
4、红扁豆是补脾暖胃 , 化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品 , 尤其在暑热湿重的春夏雨季更成为家庭餐桌上不可少的一道食材 。
5、肿瘤患者的佳品:扁豆显著的消退肿瘤的作用 。肿瘤患者宜常吃扁豆 , 有一定的辅助食疗功效 。
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