茯茶 ， 因“金花”成为黑茶之“贵子” ， 不但有益身体 ， 且适口性很强 ， 所以越来越多人爱上了喝茯茶 。 在这些“青睐者”里面 ， 部分人认为茯茶属于紧压茶 ， 且原料相对绿茶较老 ， 用烹煮的方式更能将其内含物质充分析出 ， 所以茯茶煮着才更好喝 。
茯茶真的煮着更好喝吗？
茯茶是一种有上千年历史的茶 ， 由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求 ， 鲜为人知 。 在藏区 ， 由于恶劣的自然环境和人体必需的要求 ， 千百年来一直保持着古老的饮茯砖茶的习惯 ， 即先把茯砖茶熬煮过再饮用 ， 不仅口感神韵更佳 ， 经过熬煮后的茯茶 ， 其对人体的各项保健功能就更为突出 ， 只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳” 。
一般而言 ， 茯茶有四种饮用方式：冲泡法、闷泡法、烹煮法、调饮法 。 而这四种品饮方式中 ， 到底哪种方式更适合茯茶呢？茯茶翁认为 ， 这得辩证看待 。
如果您重在品饮 ， 想从茯茶的汤色、香气与滋味中体验层次变化而带来的不同感受 ， 冲泡法最合适不过 。 因为 ， 每一款茯茶在不同冲泡次数下 ， 都会发生口感转化 ， 或许能给您带来“惊喜”的表现；
如果您重在方便 ， 闷泡法最为合适 ， 随时随地一个保温杯就能享受茯（福）气与健康；
如果您重在氛围 ， 想要伴着氤氲茯香 ， 与朋友边嗑干果边聊天 ， 烹煮法是不错的选择；即可以满足多人饮用的量 ， 也可以让茯砖茶（尤其是陈放多年的老茶内的有益物全数析出） 。
如果您重在“花式”喝茶 ， 调饮法成全您天马行空的想象 。 茯砖茶是发酵茶 ， 性温 ， 不会与任何物质产生反应 ， 所以请放心的与你喜欢的红枣、枸杞、菊花等一起煮饮吧！
【茯茶熬煮，味好营养高】
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