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杭州这一小店 , 藏在小巷子里 , 装修颇具年代感 , 可体验杭州老味道
这家店的位置就在湖滨后面的小巷子 , 非饭点是不需要排队的 , 这家的生意是非常的不错 。 这是一家老小店 , 是很具有年代感的 。 来这家店吃的都是冲着这里的味道 , 想吃的可以来试试 。
首先要推荐的就是他家的酸菜鱼(30元) , 酸菜鱼是当天的新鲜鱼肉 , 皮肉相连 , 肉质鲜嫩细滑 , 非常的好吃 。 这个咸鲜味是很刚好的 , 真的是闭眼可以点的 。 里面的鱼肉也是很足的 , 汤汁鲜美 , 里面的酸菜也是很爽口的 , 和鲜嫩的鱼肉搭配起来味道超级的棒 。
其次要推荐的就是他家的肉丝拌川(18元) , 这是百吃不厌的拌川 , 分量是超级的足 , 肉丝拌川的味道吃起来超级的赞 。 这个肉丝拌川是非常经典 , 这个肉丝吃起来非常的鲜美 , 一点腥味都没有 , 只有肉香味 。 这个肉丝拌川真的是非常的有烟火气 , 咸度也是刚刚好 , 面条也是非常的劲道 , 吃起来简直很爽 。 这个拌川的分量也是比较大的 , 口感是一点都不会油腻 , 吃起来就是非常的鲜美 。 肉丝和面条完美的结合 , 吃起起来超级的爽口 。 这个肉丝拌川的口味综合评分7分 。
还要推荐的就是他家我的大排(9元) , 大排真的是绝了 , 酱香味是非常浓郁的 , 咸甜也是非常适中的 , 香嫩酥软 , 入口即化 。 大排是非常入味的 , 个头也是很大的 , 真的是到店必吃的 , 一碗面只能加一块大排 , 可想而知这个大排是多么的美味 。 大排果然不愧是招牌 , 吃起来真的是非常的诱人 , 色泽看起来也是非常不错的 , 肉质也是非常鲜嫩多汁的 。 肉质是紧实的但是又不柴 , 又厚又大酱汁入味吃的是超级的爽 , 甚至吃到了没被酱汁泡软还脆脆的地方 , 真的是想把一锅大排搬回家 , 大排的口味综合评分7分 。
猪肝面(16元)也是很推荐的 , 猪肝很嫩 , 量很足且新鲜 , 面也非常的筋道 。 猪肝一点腥味都没有 , 辣椒圈提香了不少 , 面条是偏粗硬的口感 , 吃起来是真的非常的鲜美 。 吃面最重要的就是它的浇头 , 面条被浓浓的酱汁裹住 , 一口吃下去真的是美味在跳舞 。 猪肝炒出来是软的 , 非常棒 , 最主要的就是处理得非常干净没有一点腥味 。 这个猪肝面的评分7分 。
来杭州 , 想吃地道的味道就要来这家宝藏小店 。 地址就在杭州邮电路46-3号 , 综合评分7分 。
【杭州|酸菜鱼,肉丝拌川!杭州这家宝藏小店,虽然不起眼,但味道超棒!】酸菜鱼 , 肉丝拌川!杭州这家宝藏小店 , 虽然不起眼 , 但味道超棒!
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