|夏天抓住补钙黄金期,多给孩子吃这5种食物,美味营养,长得快
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导语:夏天抓住补钙黄金期 , 多给孩子吃这5种食物 , 美味营养 , 长得快
家里有了孩子后 , 各方面都要多关注 , 尤其是身高这方面 , 很多家长都极为重视 , 经常给孩子吃钙片 , 你是不是这么做的呢?只会给孩子吃钙片不太好 , 应该在饮食上多下功夫 , 食补更好 , 营养全面 , 对生长发育有帮助 。
夏天里 , 孩子长个子比较快 , 和秋冬季相比差距明显 , 所以夏天抓住补钙黄金期 , 多给孩子吃这5种食物 , 美味营养 , 长得快!快来看看都有哪些吧 , 学会了尽快给孩子安排上 。
第一种:豆腐
豆腐中蛋白质、钙质都很丰富 , 常给孩子吃豆腐 , 可促进生长发育 , 并且可以补钙 , 对孩子成长有极大的帮助 , 建议多吃做着吃 。
推荐食谱:鹌鹑蛋酿豆腐
准备一块老豆腐 , 嫩豆腐不易操作 , 别买错了 。 冲洗后切成大小差不多的
给豆腐中间弄个洞 , 平底锅里加油 , 放入豆腐块 , 调小火 。
然后在小洞内打一个鹌鹑蛋 , 留出来一点也没关系 。
煎到两面金黄时 , 放入生抽、蚝油、白糖、水 , 盖上盖子小火焖煮几分钟 , 喜欢酸甜味可以加一些番茄酱 。
煮三分钟后 , 倒入少许淀粉水勾芡 , 撒一些葱花即可 。
第二种:毛豆
毛豆是未成熟的黄豆 , 它富含较高的钙质 , 而毛豆在夏天大量上市 , 可以多给孩子吃些毛豆 , 补充钙质 。
推荐食谱:毛豆炒肉丝
猪里脊冲洗后切成细丝 , 加水抓几下 , 再挤掉水分 , 加盐、胡椒粉、生抽、水、淀粉抓拌均匀 , 再加少许油混合 , 腌制十分钟 。
毛豆剥好后冲洗干净 , 开水入锅焯水 , 断生后捞出 。 切点青椒搭配增味 , 喜欢吃辣可以再切点小米椒 。
热锅凉油倒入肉丝滑炒 , 变色后盛出 。 留底油倒入青红椒炒几下 , 再倒入毛豆 , 炒到青椒断生 。
倒入肉丝 , 加少许盐、生抽调味 , 这道菜就做好了 。
第三种:紫菜
紫菜是含钙比较高的食材 , 经常让孩子吃一些 。 夏天里多用紫菜做汤 , 润燥补水又补钙 , 挺不错的 。
推荐食谱:紫菜虾丸蛋汤
虾仁去掉虾线 , 冲洗后剁成虾泥 , 加盐、胡椒粉、蛋清搅拌均匀 , 再加少许淀粉混合 , 搅拌时间越长越好 。
鸡蛋打进碗内 , 加少许水搅散 。 锅内加水 , 煮开后调小火 , 用勺子舀一点虾泥 , 稍微整理一下放进锅内 。
煮到浮起来后 , 放一些紫菜进去 , 再倒入少许淀粉水搅拌 。
最后淋入蛋液 , 加少许盐调味 。 也可以提前煎蛋皮 , 切小块放进锅内 。
第四种:河虾
河虾含钙量也比较高 , 多给孩子吃 , 能补钙促进生长发育 , 所以别不舍得 。
推荐食谱:韭菜炒河虾
河虾清洗干净 , 最好将虾须剪掉 , 这样做出来更好吃 。 韭菜清洗干净控水 , 切小段待用 。 大蒜拍碎切末 , 生姜切末待用 。
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