文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
到目前为止 ， 对我的朋友们来说最困难的事情是蔬菜几天后就会变坏 。 如果供应不及时 ， 应用程序无法获得食物 ， 绿叶蔬菜将缺货事实上 ， 在吃冷冻蔬菜是正常的 。
任何一家超市和便利店都可以买到现货 ， 家庭主妇们会在家里冷藏 。 对选定的品种进行了研究 。 即使是冷冻食品 ， 在选择冷冻食品之前也不容易失去营养 。
一方面 ， 为了方便起见 ， 它可以保存几个月 ， 如果你想的话可以使用 。 第二、由于蔬菜价格太高 ， 在季节便宜时冷冻蔬菜可以省钱 。
综上所述 ， 我已经购买并尝试了我自己的冷冻蔬菜品种和具体方法 ， 供您参考 。
1、最推荐的冷冻蘑菇是蘑菇 。 它们在冷冻（切片/破碎/生根）前处理良好 。 可以直接取出 ， 无需解冻 。 煮汤和蔬菜很方便 。 冷冻也不会破坏细胞壁 ， 使新鲜的味道更容易释放 。
2、适合冷冻的根茎包括胡萝卜/洋葱/土豆/南瓜/山药 。 建议将其砍掉并冷冻 。 它们易于携带和使用 。 它们适合炖 ， 如咖喱鸡/炖牛肉等 。 这些可以直接冷冻生的或煮沸7-8分钟 ， 然后冷冻 。
3、白萝卜水分太多 ， 直接切碎冷冻不好吃 。 建议加入少量盐/糖腌制一段时间 ， 去除水分 ， 然后冷冻 。
4、十字花科植物非常适合冷冻——花椰菜/花椰菜在沸水中煮沸 ， 用盐煮熟7-8分钟 ， 然后冷却冷冻 。
5、芫荽、葱、姜、大蒜等可以直接冷冻 。 生姜可以切碎、磨碎 ， 然后用塑料薄膜包裹成小袋 ， 然后一起冷冻 。 每次访问所需的数量更方便 。 青葱被直接切成切碎的青葱 ， 并冷冻在保鲜盒中 ， 以便于取用 。
6、如果黄瓜水分过多 ， 将其切成薄片 ， 用少量盐腌制 ， 沥干水分 ， 然后冷冻 。
7、老豆腐可以冷冻制成冷冻豆腐 。
8、可以切成小块 ， 用塑料薄膜包裹 ， 在微波炉中加热 ， 然后冷冻 。 或者你可以把它放在油里炸 ， 然后冷冻 。 这样 ， 它就适合烧麻婆子了 ， 这是一道油量很大的菜 。
9、其他常见的冷冻蔬菜包括菠菜/豌豆/蚕豆/玉米粒/豆类/鳄梨（切成块）菠菜先冷冻 ， 然后煮熟 。 适合做杂菜或韩国米饭的配菜 。
10、柠檬/浆果（蓝莓、浆果等）/芒果/菠萝/葡萄/樱桃也可以冷冻 。
柠檬被切成小三角形 ， 然后冷冻 。 它可以与葡萄酒混合或用作调味品 。
11、事实上 ， 你可以一次煮更多的米饭 。 趁热将多余的米饭用保鲜膜裹成小片 ， 放入密封袋 ， 放入冰箱 。 吃东西时 ， 不要拿出保鲜膜 。 你可以在微波炉里加热吃 。
【蔬菜|生活小技巧，适合冷冻的蔬菜大全 - 备菜准备对策】12、所有的面包都可以冷冻！包括面包片和热狗面包 。 直接冷冻比在外面放几天味道更好！复活冷冻面包的方法是先预热吐司模式 ， 然后在完全热后加入冷冻面包 ， 并按照正常时间烘焙 。 面包是在室温下保存的 ， 水分会不断蒸发 ， 所以几天后味道就不好了 。 冷冻面包烘焙时 ， 面包中的水分会变成水蒸气 ， 但效果特别好！
推荐阅读
- 生产|小仙炖官宣王俊凯新鲜力量品鉴官
- 面粉|这小吃10元一斤排队买，1分钟教你在家做，个个空心，酥脆香甜
- 蔬菜|夏天，多吃这6种新鲜蔬菜，做法简单，清淡爽口，常吃不上火
- 罂粟|小伙进入烤鸭店后厨，无意中发现“罂粟粉”调料，店长：乌龙而已
- 中华小当家|“魔性”颠勺起锅、会做五六十道菜，这个小女孩火了！
- 小时候|粿 条
- 食材|吃蘸酱菜，是东北人在独特的气候环境下，养成的生活习惯
- 地域|沙县小吃距离成为“国民小吃”，只差一道看家菜？
- 鸡翅|河北邯郸路边小摊，大锅菜6元一份，每天能卖140份
- 入口|【992 | 分享】一人食，随心点！小份菜的新“食”尚，适量不贵，节俭不浪费