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山药泥鳅汤 准备食材：泥鳅10条、山药1根、薏米、茯苓、莲子、姜适量、胡椒粉、盐
1、泥鳅用开水冲洗掉粘液 ， 剖开收拾干净 。 炒熟的薏米和茯苓、莲子浸泡半个小时 。 山药去皮切滚刀块 。
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2、锅中少许油 ， 加姜片和泥鳅放入翻炒 ， 去除泥鳅的腥味 ， 将多余的油倒出 。
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3、加入开水 ， 大火煮5分钟出白色汤后 ， 将山药块、薏米、茯苓、莲子一起加入锅中继续煮15分钟 。 加入少许胡椒粉、盐、鸡精调味后即可出锅 。
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第三名：牛肉 牛肉是很多人心中最佳的补益肉品 ， 说谁身体好都会形容“壮的如同一头牛” ， 牛肉的脂肪含量低 ， 优质蛋白含量高 ， 含丰富且全面的氨基酸 ， 吃了“只长身体不长肥肉” ， 有条件的最好定时定量食用一些牛肉来补身体 。 推荐一道炒牛肉的做法 。
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茄汁牛肉 准备食材：牛肉六两 ， 金针菇1把 ， 西红柿2个 ， 大蒜 ， 小葱 ， 花椒、干辣椒适量 ， 生抽、蚝油、料酒、盐和鸡精适量 。
1、牛肉切片 ， 加半勺盐 ， 1勺生抽 ， 半勺料酒 ， 5勺水抓匀 ， 直到水被牛肉全部吸收 ， 腌制10分钟 。
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2、加适量的胡椒粉 ， 1勺干淀粉 ， 1勺左右的油 ， 继续抓匀后锁住水分备用 。
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3、锅中少许油 ， 将金针菇放入锅中直接炒 ， 炒出大部分水分 ， 金针菇略微有些焦黄后盛出备用 。
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4、锅中适量的油 ， 油温七成热将牛肉倒入翻炒变色 ， 加入蒜片 ， 葱段 ， 干辣椒 ， 花椒炒出香味 。
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5、将炒好的金针菇 ， 去皮切丁的西红柿丁倒入锅中 ， 翻炒焖煮5分钟 ， 加入蚝油 ， 盐和鸡精调味 ， 翻炒均匀后即可出锅装盘 。
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第二名：鸽子肉 鸽子肉一些女性在特定时候需要补身体的时候 ， 家里的老人会经常煮鸽子肉、鸽子蛋来吃 ， 鸽子肉其实是传统的补益食品 ， 肉质细腻鲜香 ， 所含的蛋白质、维生素A\B等都比一般的肉类要全面丰富 ， 有“一鸽胜九鸡”的说法 ， 不但适合女性食用 ， 也适合男性常吃 。 鸽子肉可用来红烧或者煲汤 。
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