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【玉米|4000多年前桃子什么样？看完觉得活在现代真好】夏天来了 ， 天气越来越热
老母亲总是叮嘱我要多吃蔬菜水果
补充点维生素水分纤维素啥的
这个时候我翻开了自己绿油油的钱包…
（红色是我最喜爱的颜色 ， 没有之一 ）
有时候也会想
如果回到古代 ， 野果子遍地
以前古人吃水果蔬菜什么的倒是真挺自由
不需要花太多钱就能吃个饱
但其实 ， 古代一些蔬果可没有那么好下嘴
有好些我们现在很常见的蔬菜水果
和古代根本就是两个样子
你现在穿越回去
看到它们可能都认不出来
桃子
比如说桃子 ， 这个齐天大圣孙悟空费劲从王母娘娘那里偷来的水果 ， 其实在最开始根本不长成现在我们熟悉的样子 ，而是长着一副干干巴巴、果核大并且没有多少果肉的样子：
桃子最早是在中国发现的 ， 目前已知最早的野生桃核距今250万年 ， 是在我国西双版纳热带植物园里发现的 。 而驯化它成为一种可食用水果则是在4000多年前 ， 驯化之前的桃子非常小 ， 个头也就跟现在的樱桃差不多 。 本来桃子就小 ， 结果它的果核又占了将近34%的空间 ， 果肉据说味如嚼蜡 。
后来经过农民们不断地改良品种 ， 用插枝嫁接这种无性繁殖的方式培育桃子 ， 现在的桃子比以前大了64倍左右 ， 果肉差不多占整颗桃子的90% ， 果核也变小了很多 ， 只占整颗桃子的10% 。 而现在的桃子饱满多汁 ， 果汁含量比以前野生的品种多了27% ， 甜度也增加了4% 。
西瓜
现在我们吃的西瓜又大又甜 ， 到了夏天直接用勺子挖着吃瓜 ， 想想都觉得很爽 ， 不过选勺子的时候要谨慎 。
但最早的西瓜其实根本不大 ， 甚至还是苦的 。
目前发现最早的栽培西瓜是5000多年前的埃及种出来的 ， 当时的西瓜非常小 ， 直径只有5厘米左右 ， 而且味道特别苦 。
17世纪的西瓜在大小方面就跟现在差不太多了 ， 但切开后 ， 里面的瓜馕却是白白一大片 ， 这从当时画家们画的油画就能看出来了 。 当时的西瓜果肉所含的茄红素不多 ， 所以颜色较淡 ， 有点偏白 ， 肉质看上去也没现在这么丰厚 。
后来经过杂交培育 ， 西瓜越来越饱满多汁 ， 甚至开始出现无籽西瓜 。
草莓
草莓的人类驯化史只有短短400年左右 ， 但它有些另类 ， 因为以前的野草莓虽然比现在要小很多 ， 但味道却比现在的要甜 。
所以人类驯化了那么久 ， 竟然让它越变越酸了？
是的没错 ， 这是因为在驯化的过程中 ， 除了考虑口味 ， 还有很多别的因素要考虑在内 ， 比如草莓大小、会不会染上别的疾病等等 。 而一开始农民为了让它变得更大 ， 就不得不放弃一小部分甜度了 。
现如今的草莓最初是在法国杂交培育出来的 ， 当时一位法国人把智利品种的草莓带回了法国 ， 然后把原产于北美洲的弗州草莓和智利草莓杂交 ， 成为了现在最广泛栽培的草莓品种 。
牛油果
牛油果又叫鳄梨 ， 身为一个近年来的新晋网红水果 ， 牛油果获得了极大的赞誉 。 但其实它原始的样子并不是像现在这样肉又多又细滑 ， 反而曾经因为核过大、能吃的肉太少而被人们嫌弃 。
最开始果核直径能达到7厘米多 ， 这么说吧 ，如果你想吃到同等份量的果肉 ， 你需要剥10个以前的牛油果才抵得上现在1个牛油果的果肉 。
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