【俄罗斯人|国人难以接受，在俄罗斯人那里，却称得上是“灵魂美食”！】
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国人难以接受 ， 在俄罗斯人那里 ， 却称得上是“灵魂美食”！
今天的俄罗斯注定是震惊世界的 ， 有一种特色食物的吃法 ， 会让我们国人难以接受 ， 可是在俄罗斯人那里 ， 却称得上是“灵魂美食” 。 当下的俄乌战事让世界震惊 ， 网友好议 ， 但是议着议着容易产生焦虑 。 今天换个话题 ， 说点吃的事 。 几年前在俄罗斯旅游途中 ， 接触到一种叫做“萨洛”的俄罗斯食物 。 听俄罗斯朋友介绍 ， 萨洛是一种斯拉夫名菜 ， 做法有点与我们的腊肉相似 ， 就是直接用一大块的生猪肥肉 ， 然后撒上盐、胡椒等香料腌制而成 ， 但吃法却是大相径庭 ， 我们这边没有生吃的 ， 俄罗斯人是生吃并且吃的眉飞色舞 。
俄罗斯人把吃的生猪肉 ， 口语叫做萨洛（Сало） ， 这道菜是俄罗斯的家常菜 ， 是生的肥猪肉 ， 基本做法是先将生的肥猪肉用盐 ， 胡椒 ， 辣椒等香料进行腌制 ， 入味之后 ， 放在冰冷、阴凉通风的地方储存起来 ， 吃的时候 ， 切成薄片即可食用 。
当下有些网友对俄罗斯人的这种吃法会惊呆 ， 毕竟现在早已不是茹毛饮血的年代 ， 用如此野蛮的吃法 ， 有点不符合人类文明的发展 ， 可是俄罗斯人却骄傲地说 ， 我们就是生吃肥猪肉 。俄罗斯人吃的萨洛 ， 一般都是自家腌制的 ， 特别是在农村地区 ， 家庭主妇都会腌制萨洛 。 有些像我们的火腿、腊肉的制作方法 ， 但是我们对这些美食的享受是没有生吃这一说的 。
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