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红星二锅头绿瓶与蓝瓶的差别，弄懂再买
二锅头是北京的本地酒，对于老北京人来说，二锅头和豆汁，胡同一样是北京的文化记忆，深受本地人的喜爱。

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北京走出的红星二锅头享誉全国，有着“京酒”的称呼。
时代不断进步，二锅头也与时俱进，在过去的几十年先后研发了许多品种，其中，卖得最火的要属绿瓶和蓝瓶两款。

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不怎么喝酒的人都没有注意到二锅头还有两种颜色吧，今天，我们就来科普一下两种酒有什么差别。
1.包装不同
最直观的感受就是包装不同，一个是绿瓶，一个是蓝瓶。
绿瓶的二锅头最经典就是56度，蓝瓶就要低一点， 43度。
根据其包装颜色，酒友把绿色的叫做“绿棒子”蓝色地叫做“蓝精灵” 。

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2.原料和口感不同
蓝瓶的原料中水的含量在第一，其次才是高粱和大麦，豌豆。绿瓶中高粱的用量在第一位，其次才是水，玉米，大麦和豌豆。因为含量不同，口感也大相径庭。

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绿瓶的口感更浓烈，蓝瓶则是在70%的二锅头基酒上添加了20%的酱香酒和10%豉香酒，口味更有层次。虽说配比，口感不一样，但两者都是纯粮酿成，没有添加剂，都是清香型优质白酒。

价格和消费群体不同

红星二锅头的酿造工艺起源于山西汾酒，即使口味和汾酒也十分接近，属于清香型的高粱酒，二锅头的口味也很丰富，酱香，浓香，清香，根据发酵时间来区分。红星二锅头诞生于建国时期，同为国庆酒的汾酒和茅台如今已经水涨船高，让普通百姓难以企及，但是红星二锅头除了包装变化，最低的还有十几块。

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其中绿瓶的价格低于蓝瓶，绿瓶面向的是中老年人，蓝瓶被更多的年轻人喜爱。
看完蓝绿瓶的区别就有人要问了，这么低价的酒会是好酒吗？
答案是肯定的，拿成本最高的酱香酒来计算，五斤粮食一斤酒。最优质的糯高粱单价在5块钱左右，一斤酒的成本是25元-30元，再加上包装，人工，水电，租金等，成本在80--100元。

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二锅头是清香型酒，出酒率高，酿造周期短，价格维持在十几块可以说是很良心了。
【酿造|红星二锅头绿瓶与蓝瓶的差别，弄懂再买】中国酒友众口难调，有的喜欢喝二锅头，有的就喜欢酱香酒，但是酱香酒的价格普遍比其他香型的酒要贵，有没有价格适中，品质优良的酱香酒呢？肯定是有的，比如以下几款酒：
1.郎酒
郎酒地处赤水河畔的二郎镇，与茅台镇遥望四十公里，同样的温湿度和地理环境让二郎镇成为酿酒微生物生长的天堂，加上郎酒拥有世界最大的天然储酒溶洞，酒在洞中自然陈化生香，酿出的酒醇厚净爽，优雅细腻，价格也十分亲民。