|阳春面的正宗烹饪方法，轻松做出美味的阳春面
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现在大家的经济情况是变的愈来愈好了 ， 现在对食物的要求也是变的越来越高 ， 要求食物不但要在味道上做的优秀 ， 对食物的营养形状和色泽都要求很高 ， 面条也是如此 ， 一款美味的面条要从色泽、香味、外观和味道来判断 ， 阳春面就是非常的出名的一种面条的烹饪方法 ， 味道特别的鲜美好吃 ， 是很多人都非常喜爱的烹饪方法 ， 那么现在就是来给大家说一下正宗的阳春面到底该怎么样才可以烹饪的出来 ， 有兴趣的朋友赶紧来学习一下吧 ， 只需要掌握到几个小窍门就可以轻松的烹饪出来正宗的阳春面了 。
首先把烹饪阳春面的时候所要用到的材料全部都给准备妥当 ， 准备挂面、小葱、生抽、猪油、鸡粉、食盐、高汤和蚝油 ， 高汤是阳春面的精华 ， 能够给阳春面带来更加鲜美的味道 ， 注意挂面一定要用细的挂面 。 第一步先把肥肉给冲洗好了之后 ， 把锅子给烧热 ， 然后把猪肉给放进锅里 ， 用小火把肥肉中的油脂全部都给练出来 ， 就可以把肥肉丢掉猪油放在碗里 ， 第二步在碗中加入食盐、生抽、老抽、白砂糖、猪油和蒜蓉 。
第三步就在锅里放入高汤 ， 把高汤给加热到了沸腾之后 ， 就可以把高汤也倒进刚刚的碗中了 ， 没有高汤的就只能用清水来代替了 ， 这样阳春面的味道会大打折扣 ， 第四步把清水给倒入到锅里 ， 将细挂面给放进锅中煮 ， 煮到锅中的清水沸腾了之后 ， 就可以把青菜给放进锅里和细挂面一起煮了 ， 煮上一到两分钟左右就可以熄火了 ， 第五步把青菜以及细挂面全部取出来放到碗里 ， 就可以拿到餐桌上开始吃了 。
在我们制作阳春面的时候有几个细节需要我们注意的 ， 第一个就是一定要用猪油来制作料汁 ， 因为在这样料汁会更加的香气浓郁 ， 面汤的颜色也会呈现出白色 ， 第二就是挂面一定要选细的挂面 ， 这样面条不需要煮太久 ， 味道也会更加的美味 ， 第三青菜是可以根据个人的口味喜好来自行选择的 ， 选一些烫上一会就能够吃的青菜会比较好 。 第四没有高汤用清水代替的话需要调味料放的比较重 ， 不然阳春面的味道会特别的淡 。
【|阳春面的正宗烹饪方法，轻松做出美味的阳春面】这样烹饪出来的阳春面味道特别的鲜美好吃 ， 特别的正宗 ， 大家学会了如何烹饪这么美味正宗了的阳春面了没有呢 ， 可以自己做来吃吃看 ， 味道非常的赞哦 。
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