荠菜|新茶饮不好做,奈雪的茶盯上农夫山泉的蛋糕

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荠菜|新茶饮不好做,奈雪的茶盯上农夫山泉的蛋糕

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新茶饮们想要在瓶装饮料上分得一块蛋糕 , 并非易事 。
近日 , 某 FA 机构的两张 PPT 图片在网络上流传 。 图片显示 , 该 FA 机构的某上市公司客户 , 近期因即饮产品销量激增 , 急需收购 RTD(Ready To Drink , 即饮饮品)生产线 , 计划投资规模在 5-10 亿之间 。
同时 , 该上市公司对 RTD 生产线的要求为:地域在华东、华南;生产线数量为 8-12 条 , 技术方面要无菌冷灌装、自动化程度高;团队具备超过 10 年工厂管理经验 。 从另一张客户 RTD 产品介绍图来看 , 该上市公司为 \" 新式茶饮第一股 \" 的奈雪的茶 , 三款产品分别为气泡水、无糖茶、果汁茶 , 均为目前市面上热度比较高的瓶装饮料品类 。




对此 , 奈雪的茶回应行业垂直媒体 \" 快消 \" 称:\" 公司确实在大力发展瓶装饮料业务 , 2021 年已成立了奈雪饮料科技公司 , 目前已向市场推出 7 款瓶装茶产品 。 对于网传的投资事项 , 目前尚不方便透露 。 \"
值得注意的是 , 近一年 , 头部新茶饮品牌在瓶装饮料赛道上的动作愈发频密 。
上图中所展示的气泡水产品 , 是奈雪的茶于 2021 年 10 月推出的第一款瓶装饮料产品 , 主打 0 糖 0 脂 0 卡的奈雪气泡水 , 目前已有 5 种口味面市 。

在瓶装茶方面 , 近期已推出无糖茶和果汁茶两大品类 7 款产品 , 包括 3 种口味的纯茶和 4 种口味的果汁茶 , 某电商平台上奈雪旗舰店的促销价格为每瓶 5-7 元 。
喜茶在瓶装饮料上也早有布局 。 早在 2020 年 7 月 , 喜茶首次上线 3 款气泡水产品 。 其后 , 又于 2021 年 6 月、9 月、10 月先后上线果汁茶、轻乳茶、爆柠茶系列产品 。 目前 , 已形成气泡水、果汁茶、轻乳茶、爆柠茶四大产品线 , 在小程序、电商旗舰店、喜茶门店、便利店、商超等渠道均有铺开 。
另外 , 乐乐茶母公司上海茶田餐饮管理有限公司也于 2020 年年底申请了 \" 快乐茶 \"\" 瓶瓶茶 \" 相关商标 , 注册分类包括啤酒饮料、方便食品等 , 看起来也有进场瓶装饮料赛道之意 。
可以看到 , 在近一年内 , 奈雪的茶、喜茶正在加紧布局瓶装饮料的步伐 , 并且两家在争夺瓶装饮料市场的野心不小 。
据财联社报道 , 奈雪的茶曾在财报中表示 , 将于 2021 年下半年开始向线下连锁商场等渠道推出零售类产品 。 \" 未来 , 预计零售业务将逐渐成为集团营收的重要组成部分 。 \"
奈雪的茶 2021 年财报显示 , 包括气泡水、茶礼盒、零食及节日类限定礼盒等在内的其他产品业务 , 销售额占比较上年的 2.2% 增长至 3.9% 。
而喜茶也曾称 , 自己的瓶装饮料业务 \" 已经初具规模 , 并逐步呈现出与现制饮品业务齐头并进的趋势 \" 。
几家头部新茶饮品牌们加码瓶装饮料赛道 , 与整个新茶饮市场的增长放缓密切相关 。
中国连锁经营协会新茶饮委员会发布的《2021 新茶饮研究报告》显示 , 2020 年新茶饮增速为 26.1% , 2021-2022 年增速下降为 19% 左右 。 预测未来 2-3 年 , 增速将调整为 10% 至 15% 。
并且 , 从今年年初开始 , 上述头部新茶饮品牌就先后降价、闭店、裁员 , 降本增效成为整个新茶饮界的主基调 。 而拓展瓶装饮料的目的 , 自然也是基于增加营收的考虑 。
实际上 , 头部新茶饮们做瓶装饮料并非完全不合逻辑 。

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