8. 然后我们准备好就可以起锅烧水了 ， 把容器放入锅中 ， 然后开大火 ， 等水开上气之后我们保持大火煮十五分钟左右 ， 然后关火之后我们再焖五分钟 ， 这样能保证南瓜蒸透 ， 吃起来更放心一些 。
9. 等开锅之后我们在碗中加入一些剁椒 ， 当然付过不能吃辣的朋友也可以不加剁椒 ， 这个剁椒是我妈妈自己做的 ， 干净又美味 ， 如果不喜欢在最后加 ， 也可以在蒸制的会后在碗中加一点干辣椒 ， 也会有提升味道的作用 。
10. 翻搅把剁椒拌匀 ， 让南瓜沾满汤汁 ， 入口即化 ， 快学起来！
【烹饪窍门】：
1. 苋菜在买来之后最好一次性吃完 ， 因为苋菜会发生冷害 ， 所以吃不完的现在一定不要放到冰箱中储存 ， 放到通风、阴凉处即可 ， 而且苋菜表面也不要沾到水分 ， 不然会加快叶片腐烂 。
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