卤菜|人到中年，学做卤菜生意怎么样？卤味|深圳市|小龙虾

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看到头条上大家都在讨论，人到中年，什么最重要？中年是一个承上启下的阶段，在这个阶段，大家基本都是上有老，下有小，面临的压力一定是非常大的，尤其是对于没有学历的人，靠打工赚钱养家真的很难，所以很多人都会选择做点小生意来养家糊口，像很多来卤三国学做卤菜的夫妻都是这样的一群人。

学做卤菜这门小生意怎么样呢？
做卤菜生意其实很简单，门槛低， 5平米就可以开店，适合夫妻两人经营，开店之前，最重要的是先学会卤菜技术，所以你要先找一个靠谱的地方学，学成之后，回你当地找到一个好的选址，办好营业执照就可以开店营业了。
尤其现在，全国大部分地区温度普遍升高，正是开卤菜店的最佳季节，因为天气热，人们都不想在家炒菜，这个时候卖凉菜，就是卤猪头脸，还有猪大肠，再备些酱汁、香菜还有各种佐料等，夏天卖这些凉菜特别火，卖凉菜的同时，还可以卖凉皮，这些都是小生意中不错的选择，比较适合中年朋友们去做，而且做好了收入都不低。

下面小编分享一个通过“卤味生意”年赚百万的朋友
这个案例来自于公众号“深圳达人说”的一篇文章《看了深圳做卤味月入10万的大姐，才知道如何成为一个会赚钱的人》
文章中说啊，一位在深圳一直用小推车卖卤味的朋友，他受到朋友圈微商的启发，也在自己的推车上贴上了个人微信二维码，当有人来买卤味时，他就叫客人加一下微信。平时呢，他都会把做好的卤味发在朋友圈里，还提供预订服务，刚开始预订的人很少，基本都是问什么时候出摊，然后来摊位上买这样。

等到后来，深圳出现疫情，摆摊基本没人来买了，一个月下来收入基本为零，这位朋友心里是十分着急和慌乱，有一天他突然想到一个主意，他想到用微信朋友圈试试做外卖的生意，因为平时摆摊加了不少顾客好友，然后他就将这些老顾客拉倒一个微信群，然后每天更新自己做的卤味，他提前将第二天要做的卤味发到群里做预告，看大家有没有需求，需求多就多做一点，最后没想到的是，这样的方式卖得还不错，刚开始一天做个30~50单，中午、晚上、夜宵都会有十几二十个单左右。有的人看到群里这么多人下单，也买来尝一尝，觉得好吃了他们还会把自己的亲朋好友拉进群，群里人越来越多，后面买的人也越来越多。他心里都觉得可能因为疫情大家不能出去，都馋坏了，所以自己的外卖生意才会这么好。

本来以为疫情很快结束，没想到持续时间很长，他后来也把卤味的种类丰富了一下，不仅卖普通卤味，还卖起了小龙虾、牛肉、凤爪之类的小吃，小龙虾一斤99元左右，比周边餐厅卖的便宜，而且味道也还行，很快就有很多人来点，他的卤味就从人均20元上涨了不少。因为有了小龙虾，他又顺便带上了啤酒，因为很多朋友喜欢点龙虾啤酒当夜宵，有时甚至遇到土豪大客户，一个人就点一两千块的东西。所以那个时候他说他每个月能收入六七万左右，最多的一个月收入十万，比之前增加了好多倍。

卤菜|人到中年，学做卤菜生意怎么样？

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