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并且有各种各样的尺寸可以选择 ， 一定有贴合你冰箱大小的盒子 ， 很多软质包装的酱料 ， 也可以一并放在这里 ， 看起来整整齐齐神清气爽 。
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酱料挤压瓶
????酱料挤压瓶
参考价格：2-25元不等
后台总是有同学留言问： 一些袋装的酱料开封后 ， 怎么储存？
很简单 ， 买它就好：每次用量都能收放自如 ， 用过一次都会非常上手 ， 最重要的是 ， 它便宜啊！
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这种塑料挤压瓶也是餐厅后厨的必备 。
超丝滑的切菜神器
????日本Benriner刨片器
参考价格：300元
很多餐厅厨房都必备这个日本产的刨片器 ， 品牌叫Benriner便利者 ， 企鹅之前也卖过 。
刀刃十分锋利 ， 可以擦出非常薄的薄片 ，尤其是切一些根茎类蔬菜和水果 ， 刨起来真是如丝般顺滑……擦片后还可以切丝 ， 一键拯救刀工不好的人 。
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小苏打
??小苏打 ， 品牌不限
参考价格：2.8元
2块8一袋的小苏打 ， 真的不止是清洁去污剂而已 。
烤鸡时抹上一小勺 ， 就能让鸡皮变得更脆；放一点点腌制平平无奇的冷冻虾仁（每500g虾配1/4小勺小苏打和1小勺盐） ， 就能让虾肉变得紧致爽弹！
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它还能让土豆加速软化起沙、绿豆更容易煮开花 ， 连高压锅都省了……
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如果家里有嫩豆腐 ， 只需要一点水和小苏打 ， 以及15分钟 ， 就能得到一锅豆乳汤底 ， 成本总共不超过5块钱 ， 无论用来涮肉和蔬菜都很仙；）
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原理是 ， 小苏打能分解豆腐的蛋白质 。
MUJI果酱勺
????MUJI硅胶果酱勺/MUJI无印良品线下专卖店
参考价格：18元
【小火|被无数厨房新手问过的问题，今天统一回答下。】炒菜烘焙都要用到的硅胶勺 ， MUJI这款真的是使用感最好的 。
头部的柔软度恰到好处 ，刮酱料特别干净 。尤其是用到最后一点的时候 ， 瓶子的边边角角总是刮不到 ， 用这个就能做到一点不浪费！引起强烈舒适！
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