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速冻饺子 ， 除了煮/煎 ， 还能怎么吃？
1、烤箱/空气炸锅烤饺子：不用解冻 ， 饺子刷一层水（或者调好的酱汁） ， 再刷层油 ， 200℃ ， 20-25分钟 。
2、微波炉高火1分钟到半熟 ， 在锅中铲碎 ， 作为炒菜原材料：饺子其实=肉+菜+皮 ， 馅里还自带调味 。 所以作为炒菜原材料 ， 能一步到位 。
比如 ， 铲碎后 ， 倒入蛋液 ， 小火慢慢烘熟 ， 就是个饺子蛋饼 。
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还能解决剩饭：饺子碎自带调味 ， 炒米饭连盐都省得放了！一次吃到两种口感的碳水 ， 香香 。
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囤了好多泡面 ， 如何吃出花样？
只需要多花两分钟 ， 多做一步 ， 就能让平凡泡面好吃不止两倍~~
大米除了煮饭 ， 还能吃出什么花样？
香香脆脆的锅巴、柔软细腻的蛋糕、糯叽叽的年糕……都能做 ， 而且都不难做！！戳??
囤了一大袋面粉 ， 要怎么消耗？
不会和面没关系！也不用 烤箱、黄油、打蛋器！可以做面包、磅蛋糕、 酱香饼、蛋卷、凉皮面筋、白酱意面......谢谢你 ， 面粉！
条件有限 ， 电饭煲能做什么菜？
电饭煲焖饭菜谱大全：食材的自由发挥空间很大 ，基本都是家中可以长期储存的腊肠、南瓜、杂蔬粒 ， 一顿蔬菜蛋白质碳水都齐活 ， 而且一锅管三顿！戳??
微波炉能做什么菜？
烤鸡翅：先腌2小时；皮朝下 ，中高火烤3分30秒 ， 翻个面 ， 再烤3分30秒 。
烤鸡大腿：先腌2小时； 中高火烤5分钟 ， 翻个面 ， 再烤8分30秒 。
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还能煮米饭、水波蛋、炒蛋、蒸蛋、洋葱炒牛肉......全程一个碗就能搞定 ， 懒人也能自救了！！
万一真的翻车了
这些问题都能救回来！
调味失手 ， 过甜过咸怎么救回来？
太咸：加水、加糖、加醋 。
太甜：加醋、加辣 。
太辣：加乳制品、糖、醋、鸡蛋液 。
太酸：加糖、加料酒 。 乙醇和醋酸在烹饪过程中会发生脂化反应 ， 产生芳香和淡化酸味的效果 。
炒蔬菜出了好多水 ， 放了盐还是好淡？
可以适量加入水淀粉勾芡 ， 汤汁变浓稠 ， 多余的水变成酱汁挂在蔬菜上 ， 也不会影响本身的味道 。
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煮面条煮过头了 ， 口感软趴趴的 ， 怎么办？
立刻关火 ， 将面条盛出放入冷水中 ， 这样面会收紧 ， 恢复一些弹性 ， 拯救一下口感 。
煎鱼时肉都煎碎了 ， 有什么补救措施？
如果鱼肉已经散掉了 ， 就不要再用力碰 ， 试试倒入水淀粉勾芡 ， 将鱼肉变为酱汁中的一部分 。
锅烧糊了 ， 怎么洗干净？
在锅里加醋、水 ， 煮一下 ， 用铲子轻轻搅动 ， 将糊的部分软化掉 ， 之后就非常容易清洗干净 。
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