文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
谷雨是春季里的最后一个节气 ， 与夏季相交 ， 所以谷雨节气的到来 ， 意味着春天就要过去了 ， 夏天将近 。 各地的温度明显升高 ， 降雨增多 ， 气候以炎热潮湿为主 。 所以从现在开始 ， 我们不妨根据自己的身体情况 ， 在日常多选择一些帮助除湿益脾的食物 ， 为轻松入夏做好准备 。
除湿的食物不少 ， 今天要跟大家分享的是生长在地下的5种食材 ， 芋头 ， 山药 ， 白萝卜 ， 百合 ， 莲藕 ， 同时也都是白色的食物 。 这些食物充分吸收大地中的养分日积月累 ， 大多富含蛋白质 ， 以及多种矿物质等成分 ， 满满的营养对我们的身体多有益处 ， 经常给家人吃一些 ， 把脾胃伺候好 ， 一身轻松 。 下面就一起来看看好吃的做法吧~
一、芋头推荐吃法：芋头炖鸡
食材：小芋头6个 ， 新鲜鸡翅根6个 ， 葱花适量 ， 生姜适量 ， 料酒1勺 ， 老抽1勺 ， 生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 油盐适量 ， 冰糖3块
1、将小芋头冲洗干净 ， 然后在手中戴上手套 ， 削掉芋头的外皮 ， 然后切成滚刀块 ， 接着放入清水中浸泡备用 ， 这样可以避免氧化变黑 。
2、将每一个鸡翅根一分为二 ， 然后洗净血水 ， 放入锅中 ， 加入没过鸡翅根的清水 ， 姜片 ， 料酒 ， 大火煮沸 ， 将其中的浮沫煮出 ， 然后捞出来 ， 用温水冲洗干净 ， 控干水分备用 。
3、在锅中淋入食用油 ， 烧热一些 ， 将鸡翅根放入油锅中 ， 大火快炒 ， 将其中的水汽炒出 ， 接着炒至色泽焦黄 ， 放入葱段和姜片炒香 。
4、在锅中烹入生抽 ， 老抽和蚝油 ， 将鸡翅根炒至上色 ， 然后加入1碗热水 ， 加入3块冰糖 ， 继续煮沸后 ， 放入芋头进去 ， 搅拌均匀 。 然后盖上锅盖 ， 中火炖20分钟左右 ， 将芋头与鸡翅根充分炖烂 。
推荐阅读
- 食材|贫穷限制了我的想象！一根雪糕都可以卖到66元了，你舍得吃吗？
- 四川省|食材不出水，怎么样卤出来没腥味？
- 木耳|这3样食材一起炒，味道鲜美还不贵，低脂肪高蛋白，营养特别好
- 饵料|雨生百谷，谷雨前后钓大鱼，这些饵料最是“应景”，通杀青草鲤！
- 食材|现场报菜名，航天员回家第一顿饭，食材丰富接地气，满满的家常味
- 食材|“粤菜师傅”工程实施四年 串起全链条舌尖产业 走出高质量振兴之路
- 水果|谷雨前后吃什么水果好？这4种水果，不仅好吃还对身体有益，看看
- 食材|比较受大家欢迎的日本美食，诱惑力相当的大，赢得大家一致好评
- 米饭|这算是米饭的天花板吗？好吃又精致，食材很普通，在家都能做
- 食材|这些菜被称为“天然青霉素”这个季节吃正合适